I dag baker jeg matpakkebrød. Brødet er kjempegodt til å ha i matpakken både fordi det holder seg saftig og god lenge og fordi det holder deg mett lenge, lenge, Men ikke for det, brødet passer godt til det meste av måltider. Denne oppskriften gir to store gode brød. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 brød 3…
Tag: #breadlife
Test av oppskrift – Kungsörnens Speltfocaccia
Ofte er det oppskrifter med når man kjøper matvarer, kjøkkenredskaper mm. Jeg lager dem aldri. Ja, jeg mener aldri. Jeg tror jeg aldri har brukt en av oppskriftene som er trykt på en matvare, slik som melposer, sjokoladepllater mmm. Derfor tenkte jeg at nå skal jeg ta vare på noen av disse og prøve dem…
I dag baker jeg Focaccia-rundstykker
Hjemme hos meg kaller vi disse rundstykkene for focaccia-rundstykker. Det er vel fordi jeg bruker en oppskrift på focaccia til å bake dem. De blir store, luftige, er kjempe gode til all slags pålegg og er populære til frokost, lunsj og i matpakka. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 1 3 timer over to dager Enkel Ingredienser: Fordeig…
I dag baker jeg små møre “knekkebrød” med sesamfrø
Møre hveteknekkebrød – med polenta. NAM! Godt som tilbehør til supper, salater og ikke minst osteretter. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 15 3 timer Enkel Ingredienser: 25 g Gjær 75 g Smør 2 ½ dl Melk 1 ts Salt 1 ss Sukker 1 dl Polenta 2 ts Hornsalt Ca 6 dl Hvetemel Sesamfrø Slik gjør…
Heidis boble 