Denne uka har jeg lest «The real Katie Lavender» av Erica James. For ikke lenge siden leste jeg «Alt i et øyeblikk», som jeg virkelig likte, Derfor hadde jeg skikkelig høye forventninger da jeg bladde opp på første side av denne romanen. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på Aspargessuppe – trykk HER…
Tag: enkel suppe
Kjøttfrimandag – Grønn linsesuppe
Grønn linsesuppe er en skikkelig god og sunn middag eller lunsj som du lager på under 30 minutter. Grønnsaker og linser koker mens du dekker bord og skjærer brød. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 30 min enkel Ingredienser: 1 Løk 2 fedd Hvitløk 2 Gulerøtter 1 stilk Selleri 15 dl Grønnsaksbuljong 1 ss Ingefær (fersk) 200…
Kjøttfrimandag med Thailandsk suppe
Thailandsk suppe med grønn karri og mini- auberginer er en av mine asiatiske favoritt supper. Oppskriften kommer fra Gee som var en Thailandsk utvekslingsstudent som vi hadde for mange mange år siden – Ja, hun var faktisk den første (av 10 så langt). Hun introduserte oss for thailandsk mat, og vi elsket det! For å…
Lunsjfavoritt – Aspargessuppe
I dag ble det hjemmelaget aspargessuppe til lunsj. Det er så enkelt å tilberede, og ganske raskt. Det har ikke stort lengre enn en posesuppe, men det er bare såååå mye bedre. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3 20 min Enkel Ingredienser: 1 bunt Asparges 5 dl Grønnsakkraft (Evnt. buljong + vann) 2 ss Hvetemel ½ dl…
Kjøttfrimandag med Ingefærkrydret Gresskarbuljong
Ingefærkrydret Gresskar buljong passer godt til en kald høstdag! Det er er en skikkelig god og varmende suppe. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 30 min. Enkel Ingredienser: 2 ss Olje (oliven) 1 Løk (fin hakket) 750 g Gresskar (renset og i terninger) 1 ½ – 3 cm Ingefær (raspet) 1- 2 ss Rød karri pasta 400…
Kjøttfrimandag med Halloween inspirert Rød paprika- og chilisuppe
Dette må jo bare være den ultimate halloweensuppen. Den ser skummel ut, eller kanskje ikke. Men smaker skikkelig godt, det gjør den. Varmer godt både før, og etter Trick-or-treating. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 35 min Enkel Ingredienser: 250 g Paprika (rød e, 2 stk) 1 Løk (hakket) 2 fedd Hvitløk (knust) 1 Chili (rød) 3…
Fyrmakerinnen» av Jane Borodale og ertesuppe med brødkrutonger
Denne uka har jeg lest «The book of fire» eller «Fyrmakerinnen» som den heter på norsk. Boka er i allefall skrevet av Jane Borodale. Boka ble nominert til den prestisjefylte prisen; «The Orange Award for New Writers», etter at den ble publisert. Jeg vet ikke om det va derfor jeg valgte ut nettopp denne boka,…
Status for Sommerprosjektet 2020 og Kjøttfri mandag med grønn ertesuppe, egg og brødkrutonger
Det er en litt trist status for sommerprosjektet vårt- for vi ble rett og slett ikke ferdig. Selv om vi har heklet god og vel 30 lapper (17 x 2), i mer en 15 ulike mønster/teknikker, mangler vi fremdeles mange på å ferdigstille lappeteppet vårt: Hvis du vil hoppe rett til oppskriften på grønn ertesuppe,…
Kjøttfrimandag med Søtpotetsuppe, ristede gresskarkjerner og fetaostkrem
Søtpotetsuppe er skikkelig godt til middag eller som lunsj. Ristede gresskarkjerner og Fetaostkrem er utmerket som tilbehør, sammen med for eksempel små middagsbrød på 1-2-3, som du lager på 30 minutter- Vel bekomme. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min Enkel Ingredienser 1 ts Olje (raps) 1 ts Smør 1 Løk (Hakket) 1 Gulrot (i biter)…
Fredagskos med Rabarbrasuppe og lapp nummer 4 til sommerprosjektet vårt
Nå er vi ferdig med lapp nummer 4 i sommerprosjektet vårt, som er et mønster av fastmasker og luftmasker.Jeg føler at vi nå har har bevegd oss et skritt lengre enn grunnteknikkene når vi kombinerer to teknikker altså fastmasker og luftmasker. Vi brukte litt tid på denne lappen, for det var litt vanskelig å finne…
