Falafel skikkelig godt. Det er en kjøttfri rett som kan spises som den er med ketchup eller annen saus, eller den kan spises slik jeg liker den best sammen med – couscous, hvitløkssaus og litt sterk tomatsaus Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 ca 25 stk Ca 30 min Enkel Ingredienser: 2 dl Kikerter (tørre eller 5…
Tag: #godtno
Tilbehør – Hvitløksaus (til kebab)
Dette er en skikkelig god hvitløksaus som passer helt utmerket til blant annet kebab og falafel. Sausen røres fort sammen, men trenger tid for at smaken setter seg. Den bør stå noen timer, gjerne natta ove før den serveres. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 5 min + tid i kjøleskap Enkel Ingredienser; 2 dl Gresk yoghurt…
Tilbehør – Tomatsaus (til kebab)
Dette er en skikkelig god tomatsaus som passer helt utmerket til blant annet kebab og falafel. Hvis du føler oppskriften blir den litt sterk, men hvis du bruker paprika i steden for Sambal Olek eller chilipaste, blir den mildere. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min Enkel Ingredienser: ½ Løk (hakket) 400 g Tomater (hakkete,…
Kvinnedagen, «Ensomme søstre» av Simon Häggström og polentagrøt
Gratulerer med dagen alle kvinner! I dag er det 8. mars den internasjonale kvinnedagen. Før i tiden gikk jeg i tog, i dag gjør jeg det ikke. – I stedet legger jeg ut en bokanmeldelse under parolen: Nei til utnytting av kvinnekroppen! Her forleden dag fikk jeg «Ensomme søstre» i posten fra HarperCollins_Norge. Boka er…
Enkel lunsjrett – røkt laks med dillstuede poteter
Dette er en utrolig enkel forrett som består av røkt laks og dillstuede poteter. Skikkelig god og enkel forrett som passer til de fleste anledninger. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 4 30 min. Enkel Ingredienser: Røkt laks i skiver Dillstuede poteter: 10 Poteter 2 ss Hvetemel 4 dl Melk ½ ts Salt ½ ts Pepper 3 ss…
Utrolig godt tilbehør – dillstuede poteter
Dillstuede poteter er skikkelig godt som tilbehør. Spesielt godt er det til røkelaks, gravlaks og /eller spekemat. Strengt tatt passer det godt til det meste som er gravet og røkt; fisk som kjøtt – nydelig sammen med spekemat. Disse poteter passer like bra til en hverdags middag som til en festmiddag, eller til en liten…
«Uglies» av Scott Westerfeld og Svigermor sitronkake
I denne uka har jeg lest «Uglies» av Scott Westerfeld. Uglies er den første boka i en sci-fi trilogi, om en verden en gang langt inn i fremtiden. Siden jeg ikke har lest noe av Westerfeld tidligere men fått han anbefalt og jeg liker sci-fi skikkelig godt, var jeg skikkelig spent på å lese denne…
Dagens middag – Spagetti med kremet tomatsaus og grillet kyllingbryst
Kremet tomatsaus er fantastisk godt. Servert med grillet kylling og basilikum – Ja kan det egentlig bli bedre. Hvis en ønsker en spagetti med mer sting i er det bare å øke mengden chili. Bon Appétit! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 20 + 30 min Middels Ingredienser: 400-500 g Penne (eller annen type pasta) 300-400 g…
«Fellen» av Pernilla Ericson og Mørke sjokoladetrøfler
Jeg har vært så ufattelig heldig å få tilsendt den tredje (frittstående) boka om Erla-Gruppa fra HarperCollins. Bøkene om Erla-gruppen er skrevet av den svenske journalisten og forfatteren Pernilla Ericson. Siden jeg likte debutboka «Spor» og oppfølgeren «Flukt» så ufattelig godt, gledet jeg meg skikkelig til å lese den nyeste, som på norsk har fått…
Sitronkake til ettermiddagskaffen i dag
Det er alltid hyggelig å bake noe godt når det er helg – denne gangen ble det Sitronkake etter oppskrift fra svigermor. Det er en saftig kake som smaker friskt av sitron. Den kan spises som den er eller kobineres med bringebærsyltetøy og krem. Den er skikkelig god – uansett. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake…
Heidis boble 