Dagens middag – Svinekjøtt i tomatsaus og bulgur med krydderurter

Svin i tomatsaus er en god gryterett som kan serveres med bulgur, couscous, potetstappe eller bare et godt brød. Jeg bruker å koke gryta så lenge at kjøttet blir så mørt at det kan trekkes fra hverandre. Skikkelig godt!    Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4   Enkel Ingredienser: 200 -400g Svinekjøtt (koteletter eller lignede) 1 bx…

Lørdag med pulled pork i eplejuice

Pulledpork er enkelt å lage og veldig godt. Det tar litt tid å lage den, men den klarer seg helt fint i ovnen alene, uten at noen trenger å passe på den. Jeg lager marinaden kvelden før, og setter svinekjøttet inn i ovnen på morgenen, tar den ut til middag. Om kjøttet får stå litt…