Dette er en virkelig god og frisk salat. Salaten er lett, men samtidig mettende. Det er ikke så mange kalorier i den og man kan spise en stor porsjon med god samvittighet. Avhengig av størrelsen kan brukes som forrett eller hovedrett. Den smaker godt med brød til, for eksempel Lubbne horn, Focaccia, brød med semulegryn…
Tag: salat
Fra Svetlanas krok: Lun squash salat
Denne retten er like god lunken som kald og kan spises som en egen rett sammen med et godt brød, som for eksempel Brød med semulegryn, focaccia eller horn. Salaten passer også utmerket som tilbehør til stekte eller grillede pølser, hamburgere, koteletter osv. Ja, som tilbehør til grillmat generelt. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 4 1 t…
Fra Svetlanas krok: Salat med crabsticks, ris og mais
Til middag i dag kokte jeg litt for mye ris, og lurte dermed på hva jeg kunne bruke den ekstra risen til. Da kom jeg på en salat som vi ofte lagde i studietiden. Den er enkel, billig og mettende samtidig som den ikke krever så store kulinariske ferdigheter. Det er nok hovedgrunnen til at…
Svingod «Cæsarsalat»
Det er alltid så hyggelig å få besøk til middag, og i går hadde vi to gode venner, Svetlana og John på besøk. På søndag var vi hos dem og fikk mange av de rettene som Svetlana har lagt ut på bloggen så langt -så vi rullet nesten da vi dro derifra. Vi har selvfølgelig…
Fra Svetlanas krok: Enkel Gulrotsalat
Dette er en meget enkel salat som du lager i en fei. Du blander bare sammen ingrediensene og så er salaten klar til servering. Den passer godt både til kjøtt og fisk. Aller best er den til grillmat. Ingredienser: Gulrøtter (rå) Mais (en liten boks) Revet ost (revet) Majones Rømme Hvitløk (presset) Slik gjør…
Fra Svetlanas krok: Frisk vårsalat med reker
Trenger du inspirasjon til lett og enkelt måltid, kan du lage denne friske salaten med reker. Vårgrønn avokado, fargerike cherrytomater, crispy isbergsalat blandet sammen med reker og pinjekjerner, blir til en frisk og delikat salat. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 2 30 min Enkel Ingredienser: 200 g Rensede store reker Halv Isbergsalat 1 Stor moden avokado Halv…
Fra Svetlanas krok: Tbilisi, salat fra Georgia
Fra Svetlanas krok: Det finnes mange varianter av denne smakfulle salaten, men jeg liker min versjon best, og den vil jeg gjerne dele med dere. Det antas at salaten først var oppfunnet i Georgia, og derfor kalles den Tbilisi etter hovedstaden i Georgia. Her er min (Svetlanans) versjon av salaten!
Grønnsaksmarked og salat med balsamicodressing
Siden vi har spist så mye god mat (og sikkert gått opp 5 kg) mens vi har vært i Spania, passer det bra og legge ut oppskriften på en salat. Dette er en veldig enkel salat – hemmeligheten ligger i dressingen. Den er syrlig fra eddiken, men med en sødme fra honningen. Anbefales som forrett. Den passer også som lunsj, men da passer det godt med brød og smør til.
Fra Svetlanas krok: Hvordan ruccolasalat ble en hovedrett!
Tidlig lørdagsmorgen, våknet jeg av brannalarm, hundebjeffing og støy fra kjøkkenet – noe som falt og ble knust? Les mer om hvordan rucculasalat ble en hovedrett.
Heidis boble 