Gulrotsuppe med kokosmelk og ristede frø, er en skikkelig god og mettende suppe. Passer som forrett eller lunsj, men også god som en middagssuppe med brød til. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 45 min Enkel Ingredienser: 1 ss Olje (nøytral) 1 Løk (hakket) 3 fedd Hvitløk 2-3 cm Ingefær (ca 1½ ts raspet) 400 g Gulerøtter…
Tag: #soupbroth
Dagens middag – Bulgarsk bønnesuppe
Denne Bulgarske bønnesupper lett å lage, og den smaker skikkelig godt. I suppa kan du bruke hermetiske bønner eller bønner som du har kokt selv. Jeg bruker ofte å tilberede store porsjoner med bønner som jeg legger i fryseren, og tar opp når jeg lager denne suppe eller annet med bønner i. Men det spiller…
Dagens middag – god gammeldags kjøttsuppe
Kjøttsuppe (Betasuppe) er noe av det beste som finnes. Det er ikke spesielt vanskelig å lage, men det tar tid. Selv om suppa passer seg selv det meste av tiden, Skikkelig godt til hustrige høst- og kalde vinterdager. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 – 8 3½ time Enkel Ingredienser: 1 Svineknoke (lettsaltet ca 1.4 kg) 1…
I dag blir det Gulrotsuppe toppet med kokosmelk og ristede frø
Gulrotsuppe med kokosmelk og ristede frø, er en skikkelig god og mettende suppe. Passer som forrett eller lunsj, men også god som en middagssuppe med brød til. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 45 min Enkel Ingredienser: 1 ss Olje (nøytral) 1 Løk (hakket) 3 fedd Hvitløk 2-3 cm Ingefær (ca 1½ ts raspet) 400 g Gulerøtter…
Dagens suppe – Borscht
Rødbetsuppe eller Borscht er en skikkelig mettende og god suppe. I dag er den laget med kyllingfileet og -kraft. Skikkelig god og varmende suppe. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 40 min. Enkel Ingredienser: 2 Poteter 1½ ss Olje (oliven) 500 g Rødbeter 1 Løk (finhakket) 2 Gulrot (finsnittet) 2 stilker Selleri (finsnittet) 4 fedd Hvitløk…
Kjøttfritt – Thaisuppe med grønn curry og eggplants
Thailandsk suppe med grønn karri og mini- auberginer er en av mine asiatiske favoritt supper. Oppskriften kommer fra Gee som var en Thailandsk utvekslingsstudent som vi hadde for mange mange år siden – Ja, hun var faktisk den første (av 10 så langt). Hun introduserte oss for thailandsk mat, og vi elsket det! For å…
Kjøttfritt – Suppe med tomater, chipotle, makaroni og kål
Denne suppa passer godt som middag på en kjøttfri dag. Den er mettende, smaksrik, god suppe som varmer godt på kalde vinterdager. Server den gjerne sammen med et godt brød. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 25-30 min Enkel Ingredienser: ½ hode Spisskål (ca 500g) 125-150 g Makaroni 1 Løk (hakket) 2-3 fedd Hvitløk 2 ss…
Dagens lunsjtips – grønn ertesuppe med eplechips
Grønn ertesuppe er bare sååå mye bedre enn det høres ut for. Skikkelig digg som lunsj eller til middag. I dag servere jeg den med brødkrutonger og eplechips. Skikkelig digg! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 15 min Enkel Ingredienser: 2 ts Olje (raps) 1 Løk (hakket) 2 fedd Hvitløk 600 g Erter (grønne, frosne) 7 ½…
Dagens middag – kjøttsuppe kokt på svineknoke
Kjøttsuppe (Betasuppe) er noe av det beste som finnes. Det er ikke spesielt vanskelig å lage, men det tar tid. Selv om suppa passer seg selv det meste av tiden, Skikkelig godt til hustrige høst- og kalde vinterdager. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 – 8 3½ time Enkel Ingredienser: 1 Svineknoke (lettsaltet ca 1.4 kg) 1…
Suppelunsj – Gulrotsuppe toppet med kokosmelk og ristede frø
Gulrotsuppe med kokosmelk og ristede frø, er en skikkelig god og mettende suppe. Passer som forrett eller lunsj, men også god som en middagssuppe med brød til. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 45 min Enkel Ingredienser: 1 ss Olje (nøytral) 1 Løk (hakket) 3 fedd Hvitløk 2-3 cm Ingefær (ca 1½ ts raspet) 400 g Gulerøtter…
Heidis boble 