I dag er det Tannpinedagen. Du lurer kanskje på hvorfor noen har funnet på å feire tannpine? Jeg har absolutt ingen aning. Men det er selvfølgelig USA som feirer “National Toothache Day” den 9. februar hvert år. – Så jeg tenkte hvorfor ikke markere denne dagen, for tannpine er jo kjempe vondt. Så jeg planla…
Tag: sukker
Bak en Sitronmarengskake til Australia Day på torsdag
På torsdag 26.01 er det Australia Day, og hva passer vel bedre enn å bake noe typisk australsk. Her blir det Sitronmarengskake. Kanskje Sitronmarengspai er litt mer typisk australsk, men man må vel kunne fornye gamle tradisjoner også? Min sitronmarengskake består at en søt kakebunn med sitronsmak, syrlig sitronkrem, søt og klassen italiensk marengs som…
Dagens dessert – sjokoladepudding med et lite hint av mint
Dette er litt julete sjokoladepudding. Den smaker friskt av mint, og serveres med kakesmuler og pisket krem. Enkelt, men utrolig godt. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 30 min + avkjøling 2 timer Enkel Ingredienser: 3 ss Sukker 1 dl Maisenna 5 ss Kakaopulver 7 ½ dl Melk 2 ts Vaniljesukker 3 ss Candy cane (knuste) /…
Forrett – Crostini med Karamelliserte epler og baconsyltetøy
Crostini med Karamelliserte epler og baconsyltetøy, er skikkelig godt som fingermat, forrett eller rett og slett som kveldskos. Ingredienser: 1 Baguette Olje (oliven) 50 g Geitost (Snøfrisk e.l.) Karamelliserte epleskiver: 1 ss Smør 1 ss Sukker (brunt) 1 ½ Eple (150 g) Baconsyltetøy: 200g Bacon ¼ – ½ Løk 1 fedd Hvitløk ½ Eple…
Tilbehør – Eple- og baconsyltetøy
“Alt er bedre med Bacon”, bruker vi å si i min familie, men så er vi vel mer en gjennomsnittlig glad i bacon også da. Så Bacon- og eplesyltetøy er skikkelig populært som tilbehør til mye og ikke minst til ost og epler. Ingredienser: 200g Bacon ¼ – ½ Løk 1 fedd Hvitløk ½ Eple…
«Det suser i Sivert» av Ragnar Aalbu med ripskarameller til
I denne uka har vi lest «Det suser i Sivert» som er skrevet og illustrert av Ragnar Aalbu, og som er utgitt på Vigmostad og Bjørke. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på Ripskarameller, TRYKK HER! I «Det suser i Sivert» møter vi flodhesten Sivert som er på stranda sammen med familien sin….
Rips og squash scones til frokost
Scones er skikkelig godt, og disse er enda bedre. Squashen gjør sconesene saftige og ripsen er en flott smakstilsetning. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 8 45 min. Enkel Ingredienser: 5 dl Hvetemel 3 ts Bakepulver 1 ts Vaniljesukker 1 dl Sukker 100 g Smør (kaldt) 1 Egg 1 ½ dl Rømme 100 g Squash 100 g Rips…
Fredagskos – Sitronmarengskake
Min sitronmarengskake består at en søt kakebunn med sitronsmak, syrlig sitronkrem, søt og klassen italiensk marengs som er brent med en brenner, toppet med karamelliserte sitroner. Den er skikkelig god og anbefales på det sterkeste. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 8-12 3 timer middels Ingredienser Sitronkrem: 200 g Sukker 3 Sitroner (skall) 150 g Sitronsaft (ca 1…
«Superpus fra alle kanter» av Dav Pilkey med Sjokoladepudding som tilbehør
I de siste dagene har vi storkost oss med et leseekseplar fra Vigmostad og Bjørke om «Superpus» – denne gangen heter tegneserien «Superpus fra alle kanter» og er både skrevet og illustrert av Dav Pilkey. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på Sjokoladepudding, TRYKK HER! I denne tegneserien, som handler om perspektiv, møter…
Iskaffe – sommerens drikke
Iskaffe er den perfekte drikken på varme sommerdager. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 5 min (og ca 20 min. til avkjøling) Enkel Ingredienser: 5 dl Kaffe ½ – 1 dl Melk 2-4 ts Sukker (4 suketter) Isbiter Slik gjør du: 1 Lag kaffe, og – Sett den til kjølig 2 Bland sammen kaffe, melk og…
Heidis boble 