Dette er min (yndings)tante Ingrids sjokoladekake. Det er verdens beste sjokoladekake. Da jeg var lita, håpet jeg alltid at hun hadde bakt denne til vi kom på besøk.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
1 kake	90 min.	Enkel

Ingredienser:

Bunn:

125 g	Smør
250 g	Sukker
2	Egg
4 ts	Bakepulver
1 ss	Kakao
300 g	Hvetemel

Fyll & Topping:

4 ss	Smør
300 g	Melis
1 ss	Kakao
1 ts	Vaniljesukker
3 ss	Kaffe (sterk)

Slik gjør du:

1 Sett Stekeovnen på 180 grader – Ha bakepapir i bunnen av ei rund form, og – Smør forma godt (24 cm)

2 Smelt og avkjøl smøret

3 Pisk egg og sukker til eggedosis – Vend forsiktig inn de resterende ingrediensen, og – Hell røren i kakeformen

4 Stek kaken i ca. 45 min.

5 Avkjøl kaken helt

6 Lag sjokoladefyllet: – Rør smør, vaniljesukker og melis hvit og luftig – Tilsett kakaopulver og kaffe, og – Rør godt sammen

7 Monter kaken: – Del kaken i 2 (3) deler – Dynk med litt melk – Legg bunnen på et kakefat – Smør over smørkrem – Legg på neste lag – Smør over smørkrem – Legg på toppen og – Dekorer med sjokoladekrem – Pynt etter eget ønske