Vårsalat med reker

Trenger du inspirasjon til lett og enkelt måltid, kan du lage denne friske salaten med reker. Vårgrønn avokado, fargerike cherrytomater, crispy isbergsalat blandet sammen med reker og pinjekjerner, blir til en frisk og delikat salat.

Vårsalat med reker. Trenger du inspirasjon til lett og enkelt måltid, kan du lage denne friske salaten med reker. Vårgrønn avokado, fargerike cherrytomater, crispy isbergsalat blandet sammen med reker og pinjekjerner, blir til en frisk og delikat salat.
Denne salaten egner seg godt som forrett – den er frisk og fin. I høye glass er den meget dekorativ.
Porsjoner:Tid:Vanskelighetsgrad
2 30 minEnkel

Ingredienser:

200 gRensede store reker
HalvIsbergsalat
1Stor moden avokado
Halv Sitron (presset saft)
15Cherrytomater (gjerne i forskjellige farger)
50 gPinjekjerner (ristet eller naurell)
2 ssOlivienolje (gjerne med tilsatt krydder)
1 tsSalt
1 tsSvart pepper

Tips! Du kan bytte ut olivenoljen med 2 ss Thousand island-dressing

Slik gjør du:

1. Pill rekene
2. Kutt isbergsalaten i terninger eller strimler
3. Skrell og kutt avokado i terninger
4. Drypp sitronsaft på avokado, slik at den skal beholde fargen
5. Del cherrytomatene i to
6. Bland sammen kuttet salat, avokado, reker og cherrytomater
7. Press sitronsaft over salaten, bland med olivenolje,
strø over salt, pepper og pinjekjerner
8. Server salaten med god brød
Vårsalat med reker Trenger du inspirasjon til lett og enkelt måltid, kan du lage denne friske salaten med reker. Vårgrønn avokado, fargerike cherrytomater, crispy isbergsalat blandet sammen med reker og pinjekjerner, blir til en frisk og delikat salat.
Kjøper du ferdig renskende reker, trenger du bare 15 minutter på å lage denne retten

Tips! For å gjøre isbergsalaten sprøere, kan du legge den i iskald vann i noen minutter.

Fra Svetlanas krok

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s