I dag har har odd sett nærmere på en øl fra Jämtlands bryggeri. Valget falt på et svensk øl fordi vi er på hytta i Sverige. Så valget var vel naturlig! Hell, Jämtlands Bryggeri AB, Sverige (5,1 %, 50 cl) Kriterium: Vurdering: Karakter Aroma Fyldig aroma med innslag av tørket frukt 5/5 Utseende Kobberbrun 4/5…
Month: Feb 2019
Fredagskos: Kanelsnurrer
Hvorfor ikke bake disse deilige kanelsnurrene til helga. Finnes det noe bedre enn ferske kanelsnurrer til kaffen, eller til kakao med krem,? Denne oppskriften gir mellom 12 og 16 kanelsnurrer, alt etter hvor store du vil ha dem. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 12-16 2 ½ time Enkel Ingredienser: 1 l Hvetemel 1 pk Tørrgjær 1 dl Sukker …
Utfordringen 2019: Lag alle oppskriftene i en av dine kokebøker!
Da er det vel på tide å ta en avgjørelse for om jeg tar utfordringen – noe jeg selvfølgelig gjør! Det høres jo så gøy ut, så den tar jeg. Det bra er jo at jeg får velge kokebok selv 🙂 Jeg har fått så mange forslag, på hvilken bok jeg skal velge.
Heidis boble- forhistorien
Hele historien om Heidis boble, altså bloggen, startet i høst (2018) – Det var Svetlana som foreslo at vi skulle begynne å skrive en kokebok – og impulsive meg sa at da må vi ha en blogg først. Så lo vi av det, og snakket om noe helt annet.
Om hveteboller og sykkeltur
Før jeg dro på sykkeltur i dag – satte jeg en bolledeig, – da jeg var tilbake, var deigen ferdig hevet og bollene klare til å trilles ut. For en glede! Er det egentlig noe bedre enn nystekte hveteboller når du har vært ute i frisk luft. Gode ferske boller, med smør og ost! Kaffelatte eller kakao med krem! Så her er oppskriften:
Fra Svetlanas krok: Fylte egg
Fylte egg, er en rett som egner seg som en forrett i et selskap, som enkelt fingermat for eksempel til et koldtbord, eller rett og slett bare som snacks. kan lages i mange variasjoner, for eksempel med reker.
I Russland bruker man som regel rød kaviar til festlige anledninger, mens fylte egg med ost og hvitløk smaker også veldig bra.
Kjøttfri mandag: Tomatsuppe
Hvorfor ikke lage en god tomatsuppe i dag? Dette er ei suppe som faller de fleste i smak. Den er rask og enkel å lage – Det tar ikke stort mer tid enn å koke en posesuppe. Dette er den oppskriften jeg bruker når middagen skal lages i en fei.
“Fuglefryd” og en krans av peanøtter
I dag satt jeg og bladde i Fuglefryd av Anne Havåg Holter-Hovind. Det er ei fantastisk bok om fugler og hvordan du kan få flere fugler i hagen. Jeg er litt usikker på om jeg ønsker meg flere fugler i hagen hjemme, men på hytta har vi et yrende liv med fugler og ikke minst…
Fra Odds Hjørne: Giraf Beer fra Albani Bryggeriene, Danmark
Odd har fått et lite hjørne i Heidis boble, hvor han vil dele sine vurderinger av øl. Han er glad i øl og vet hva han liker og hva han snakker om. Odd rangerer ølet på en skala fra 0-50, hvor 0 er det han liker minst til 50 det han liker best. I dag…
Utfordring for 2019:
Utfordringen for 2019: Å tilberede alle oppskriftene i ei kokebok. Skal jeg ta utfordringen og hvilken kokebok skal jeg i tilfelle velge?
Heidis boble 