Crostini er verdens enkleste fingermat, og skikkelig godt. Disse med med pære og honningristede valnøtter går fort unna – så vær på den sikre siden og flere enn du tror er nok.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
12 crostinis	15 min	Enkel

Ingredienser:

12 skiver	Baguette (skjært på skrått eller rett)
400 g	Brie/blåmuggost/snøfrisk
1-2	Pærer
1 dl	Valnøtter
1 ½ ss	Honning
	Rosmarin (frisk, grovhakket)
	Flak salt

Tips! Hvis du bruker Snøfrisk eller en annen ferskost – kan du rive pæren og blande den direkte i osten, før du smører den på crostininene

Slik gjør du:

1 Sett stekeovnen på 180 grader, – Og legg bakepapir på en stekeplate

2 Del baguetten i skiver – Legg de på stekeplata, og – Stek skivene i stekeovnen til de blir sprø Ca 10 min.

3 Varm en stekepanne til middels/høy varme – Tilsett valnøttene, og – Rist dem

4 Rør inn honning honning og – La den den smelte

5 Ta stekepannen av varmen, og – Tilsett rosmarin og flaksalt

6 Skjær osten i skiver, – Skjær pæren i tynne skiver

7 Legg en skive pære på hver crostin, – Legg på en skive ost – Toppes med valnøttene, – Strø over rosmarin

Oppskrift på flere typer crostinis: