Fiskeboller i hvitsaus er en tradisjonell norsk matrett, og det er kjempegodt! Det er også veldig enkelt å lage.

Porsjoner:	Tid:	Vanskelighetsgrad
3-4	30 min.	Enkel

Ingredienser:

8-10	Poteter
4	Gulerøtter
1 pk	Fiskeboller
2 ss	Hvetemel
4 dl	Melk
½ ts	Salt
½ ts	Pepper
½ – 1 ts	Karri (valgfritt)

Slik gjør du:

1 Skrell potetene, – Ha dem i en kasserolle med vann, og – Kok til de er møre (ca.20 min.)

2 Skrell gulerøtter – Skjær dem i skiver – Ha dem i en kasserolle med vann, og – Kok til de er møre (ca.10 min.)

3 Lag hvit saus: – Kok opp 3 ½ dl melk – Rør melet ut i den resten av melken – Tilsett mel- og melkeblandingen, mens du rører – Kok opp under omrøring – La sausen småkoke i 3-5 min., mens du rører – Smak til med salt og pepper, og event. karri – Ta sausen av varmen

4 Tilsett fiskebollene

4 Rør rundt, og – Gi alt et raskt oppkok

5 Serveres med kokte poteter og gulerøtter