Svinefilet stekt i ovnen, med poteter, gulrøtter og salat finnes det egentlig noen bedre søndagsmiddag,

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
6		Enkel

Ingredienser:

1	Svinefilet (850 g)
1 ss	Olje
1 ss	Smør
	Rosmarin kvister
	Gressløk
2-3	Epler i båter
1 dl	Kraft

Slik gjør du:

1 Sett ovnen på 120 grader

2 Ha smør og olje i varm stekepanne, og – Gi svinefileten en omgang med salt- og pepperkvernen og – Legg fileten i stekepanna, til den har fått en fin og brun skorpe (På alle sider)

• 

• 

3 Legg Svinefileten i over i en ildfastform, – Ha opp noen rosmarinkvister, gressløk, og eplebåter – Hell over 1 dl kraft – Sett inn steketermometer – Sett svinefileten i oven

4 La svinefileten steke, til den har fått en kjernetemperatur på 67-69 grader – Ta den ut av oven og – La den hvile litt, før du skjærer den opp

• 

• 

•