Frokostfavoritt – Ostesmørbrød stekt i ovnen

Av og til må man bare unne seg noe godt til frokost selv om det er hverdag. Ostesmørbrød stekt i stekeovnen er skikkelig godt, og passer like godt til frokost, lunsj, kveldsmat, eller som en snack. Eller hva som tilbehør til tomatsuppe? – Det er godt det! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 15 min enkel Ingredienser:…

Zero waste – Pytt i panne til frokost i dag

  Pytt i panne er bare verdens beste måte å få brukt opp rester på. I dag er det kjøtt, poteter og gulrøtter i min pytt i panne. Men strengt tatt kan en bruke alle grønnsaks- og kjøttrester til denne retten. Ja, strengt tatt så trenger en ikke kjøtt heller. Pytt i panne er en…

Desember og jeg baker knekkebrød med frø og kjerner til jul

I dag baker jeg knekkebrød med frø og kjerner. Det er gode knekkebrød å spise i julen. Passeer utmerket til frokosten, som snack og ikke minst sammen med ulike oster. Skikkelig gode knekkebrød er det! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 brett 70 min. Enkel Ingredienser: 2 dl Havregryn 4 dl Rugmel (grov) 2 dl Solsikkefrø 1…

Frokostfavoritt – Havregrøt med hvetekli og blåbær

Havregrynsgrøt er en skikkelig frokostfavoritt hjemme hos oss – Som en variasjon blander jeg inn hvetekli. Det gir en litt annen smak og konsistens. Det tar ca 3 minutter i mikroen, og så er klar til å spises. Den er skikkelig god sammen med blåbær eller eplemos og melk. Enkelt, greit og ikke minst skikkelig…

Høstetid – Kirsebærsyltetøy

Siden vi er så heldige å ha en fantastisk kirsebærhøst i år er det skikkelig kirsebærfest hjemme hos oss for tiden. Det putrer og koker, og vi koser oss skikkelig med godsaker laget av kirsebær. En skikkelig favoritt som er god å ha i fryseren eller på glass utover vinteren er kirsebærsyltetøy. Jeg koker selvfølgelig…

Frokostfavoritt – Speltgrøt med eplemos og melk

Speltgrøt er en skikkelig sunn og god frokostgrøt. Toppet med eplemos og melk er min frokostfavoritt. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 10 min. Enkel Ingredienser: 2 dl Speltgryn 4 dl Vann   Salt (valgfritt) Tilbehør/topping:   Eplemos – for oppskrift, trykk HER   Melk Tips! Grøten kan også toppes med rosiner, frisk frukt, friske bær, kardemomme,…

Frokostfavoritt – Chia-grøt med blåbær og banan

Chia-grøt – enkelt og grei frokostgrøt, som ordner seg selv, mens du sover: Rør sammen – la stå – nyt! Enklere blir det ikke 🙂 Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 5 min Enkel Ingredienser: 2 ss Chiafrø 1 dl Melk 1½ dl Yoghurt (naturell) 2-4 ss Havregryn 1 ss Sirup (Agarve-/ lønnesirup e.l) Topping; 2 ss…

«Vokterne» av Svein Gudbrandsen med Egg og bacon til

I den siste uka har jeg lest «Vokterne» som er skrevet av den norske forfatteren Svein Gudbrandsen og som er utgitt på Kolon forlag. Gudbrandsen, som er født på 60-tallet, debuterte som forfatter med denne boka. Jeg er skikkelig glad for at jeg fikk et leseekksemplar. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på…