«Sykehuset på Ellis Island» av Ellen Vahr og Pizookie

Gjett om jeg ble glad da jeg fikk den tredje boka i Trilogien om Thea (Idle Hour  – trilogien) i posten. Det er forfatter Ellen Vahr, som har skrevet bøkene, som er basert på hennes bestemors opplevelser rundt første verdenskrig. Jeg var skikklelig spent på hvordan det gikk med Thea etter «Bakeriet i Brooklyn». Så da…

Brownie cookies (Brookies) til ettermiddagskaffen

En Brookie er en miks mellom en Brownie og cookie. De er veldig enkle å lag,e og smaker faktisk som en browniekjeks (brookie). En brookie kan spises som en kjeks sammen med melk (eller kaffe), men de smakere også godt sammen med vaniljeis. Da blir det en enkel og god dessert. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad  ca…

Cookies med pistasjnøtter til kaffen i dag!

Disse Cookiene blir store, fine og sykt gode! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 10 30 min. Enkel Ingredienser: 115 g Smør 200 g Sukker 1 Egg 2 ts Vaniljesukker 225 g Hvetemel 1 ts Natron 150 g Pistasjnøtter (hakket) Slik gjør du: 1 Sett stekeovnen på 175 grader, og – Legg bakepapir på stekeplater 2 Visp smør…

«Oppussingsprosjektet» av Eli Åhman Owetz og Cookies med sjokoladebiter

I forrige uke fikk jeg et leseekemplar av «Oppussingsprosjektet» av Eli Åhman Owetz fra HarperCollins.  Owetz er en svensk forfatter og journalist, som har skrevet flere bøker.  Dessverre har jeg ikke lest noe av henne tidligere, men gledet meg skikkelig til å lese denne. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på cookies (uten…

Snart advent og jeg baker Brookies

En Brookie er en miks mellom en Browine og cookie. De er veldig enkle å lag,e og smaker faktisk som en browniekjeks (brookie). En brookie kan spises som en kjeks sammen med melk (eller kaffe), men de smakere også godt sammen med vaniljeis. Da blir det en enkel og god dessert. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad  ca…

Lørdag, Corona og havrekjeks med sjokoladebiter

I disse Corona- tider har vi vært hjemme i to hele dager, – en mann med feber og vondt i hodet, en datter med feber og vondt i halsen og meg. Men ingen av oss har vært utsatt for noe smitte, så det er nok helt vanlig, kjedelig, normal hodepine og forkjølelse som pågår i…

Sommerhus, soverom og Havrekjeks med sjokoladebiter

Endelig er vi på sommerhuset vårt igjen! Jeg tror det er en av de beste plassene på jord. Det er stille og rolig og veldig, veldig koselig. Jeg ble skikkelig glad da hovedflystasjonen ble lagt til Brekstad. Samtidig ble jeg litt redd for om vi ville høre mye bråk fra flyene. Vi ble kategorisert i…