Dagens dessert – sjokoladepudding med et lite hint av mint

Dette er litt julete sjokoladepudding. Den smaker friskt av mint, og serveres med kakesmuler og pisket krem. Enkelt, men utrolig godt. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 30 min + avkjøling 2 timer Enkel Ingredienser: 3 ss Sukker 1 dl Maisenna 5 ss Kakaopulver 7 ½ dl Melk 2 ts Vaniljesukker 3 ss Candy cane (knuste) /…

Dagens dessert – kirsebærgele med vaniljesaus til dessert

Hjemmelaget kirsebærgele med vaniljesaus er en fantastisk dessert. Ikke bare smaker den godt – men den er også en opplevelse for øyet, med sin flotte rubinrøde farge. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 8 20 min + tid til å stivne Enkel Ingredienser: Ca 600 g Kirsebær – sure (10 dl) 7 dl Vann 1 dl Sukker 8…

Anne Franks dessert – RIZ a la Trautmansdorf

I dag 18 juli 2022 er det 80 siden Anne Frank og de andre som var i skjul i Bakbygningen til Prinsengracht 263 i Amsterdam, feiret Miep and Jan Gies første bryllupsdag i 1942. Anne Frank skrev menyen ned på maskin, mens Auguste van Pels lager maten i anledning dagen. Til dessert lager de RIZ…

«Fruene» av Tarryn Fisher med is, ananas og sjokoladesaus ved siden av

Rett før påske fikk jeg tilsendt et leseeksemplar av Tarryn Fishers «Fruene», som er utgitt på HarperCollins. Siden jeg er glad i krim og thrillere gledde jeg meg skikkelig til å lese denne. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften, TRYKK HER! I boka møter vi Thursday, hun jobber som sykepleier, er gift med…

Dagens dessert – Polentagrøt med bringebærsaus

Polentagrøt er en dessert, som faller i smak hos de fleste. Den passer like godt på en hverdag som på en søndag. Den er enkelt å lage, og smaker skikkelig godt sammen med en rødsaus som for eksempel en enkel bringebærsaus. Ingredienser: 6 ss Polentagryn 1 l Melk 2 – 3 ss Sukker 4 Mandeldråper…

Dagens dessert – Enkel tapiokapudding med kiwi og blåbær

Denne Tapiokapuddingen er enkel å lage. Den kan servers med rødsaus eller med friske bær og frukt Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 10 – 30 min Enkel Ingredienser: 2 ½ dl Tapiokaperler 7 ½ dl Melk 1 ts Vaniljesukker 1-3 ss Sukker (eller søtstrø) Tilbehør (forslag):   Kiwi (i biter)   Blåbær Slik gjør du: 1…

Dagens dessert – Banansplit med sjokoladesaus på 1-2-3

Banansplit med sjokoladesaus på 1-2-3, er rask å lage og veldig god å spise. Tror den passer som dessert etter ethvert måltid – eller bare som kos når du har lyst på noe godt Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 10-15 min Enkel Ingredienser: 2 Bananer   Is (gjerne med ulike smaker)   Krem Sjokoladesaus (enkel): 100…

Asiainspirert dessert – Crème brûlée smaksatt med japansk soya

Denne Crème brûlée er smaksatt med japansk soya. Bruk gjerne en med lavt saltinnhold for den kan fort bli litt for salt. Men Bruleen er god den, og smaker litt som saltkaramell med litt ekstra soya smak. Noen sier at den minner litt om prim. Porsjoner Tid (totalt) Vanskelighetsgrad 4-6 4 timer 10 min Enkel…