Det er vanlig i Russland å lage salater til fest. Mange av dem er forskjellige fra de salatene, som er vanlig i Norge. Russere bruker gjerne både tid og kreativitet til å pynte festmaten. Skrubbsoppsalat (Подосиновик) ser veldig fin ut og liker man sopp – faller den i smak. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 4 1 t Middels…
Tag: Koldtbord
Fra Svetlanans krok: “Sild under pels” – sildesalat
Dette er en veldig populær salat i Russland. Den er en sikker favoritt på koldtbordet. Salaten lages i en kakeform og dermed får den en form av kake og serveres som kakestykker. Med litt pynt blir den både utrolig dekorativ og velsmakende.Salaten består av flere lag som dekker sildebitene. Det er nok derfor den fikk…
Fra Svetlanans krok: Fylte tomater
Får du gjester og leter etter en spennende og vakker forrett, kan denne anbefales på det sterkeste! Avhengig av hvor mye tid du har til rådighet, kan du enten bruke ferdiglaget salat fra butikken eller du kan lage fyllet til tomatene selv. Crabstickssalat med ris og mais (Trykk her for oppskrift) passer fint å bruke…
Fra Svetlanas krok: Laksekuler
Laksekuler med crabsticks og philadelphia er en spennende forrett som faller i smak for de fleste. Passer fint på koldtbord og som fingermat. De ser spennende ut, og kombinasjonen av røkelaks og Philadelphiaost er veldig god. Kulene kan pyntes med kaviar, egg eller grønt. De kan settes i muffensformer, hvis de skal serveres som fingermat…
Fra Svetlanas krok: Kongens rull
Kongens rull (Царский салат) er både dekorativ og smaker godt, Den er litt tidkrevende å lage. Resultatet blir så flott at det er verdt til å bruke litt tid på den. Kongens rull (Царский салат) pynter fint opp på et pent dekket bord til en brunsj eller et på et koldtbord.
Fra Svetlanas krok: Fylte egg
Fylte egg, er en rett som egner seg som en forrett i et selskap, som enkelt fingermat for eksempel til et koldtbord, eller rett og slett bare som snacks. kan lages i mange variasjoner, for eksempel med reker.
I Russland bruker man som regel rød kaviar til festlige anledninger, mens fylte egg med ost og hvitløk smaker også veldig bra.
Heidis boble 