Crostini er en italiensk smårett av ristet brød med noe godt på. Brie og fiken er en god kombinasjon, og ser imponerende ut. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 8 -16 skiver 20 min Enkel Ingredienser: 8 -16 skiver Baguette (skjært på skrått eller rett) 400 g Brie 4 Fiken Honning (valgfritt) Timian (frisk) Tips! Dukan…
Tag: #naturensspisekammer
Forrett – Crostini med pære og honningristede valnøtter
Crostini er verdens enkleste fingermat, og skikkelig godt. Disse med med pære og honningristede valnøtter går fort unna – så vær på den sikre siden og flere enn du tror er nok. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 12 crostinis 15 min Enkel Ingredienser: 12 skiver Baguette (skjært på skrått eller rett) 400 g Brie/blåmuggost/snøfrisk 1-2 Pærer 1…
Lørdags godis – Ristede gresskarkjerner
Ristede gresskarkjerner er godt som topping på supper, salater og lignede. Det er også skikkelig godt som snacks. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 20 min Enkelt Ingredienser: Gresskarkjerner (rå fra gresskar) Olivenolje Salt Slik gjør du: 1 Sett ovnen på 180 grader, og – Legg bakepapir på ei stekeplate 2 Legg gresskarkjernene i…
Dagens dessert – Eplegele med vaniljesaus
Hjemmelaget eplegele med vaniljesaus det er en skikkelig populær og god dessert. Den er utrolig enkel å lage, det er fort gjort, men den trenger 3-4 timer for å stivne, Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 3 timer 10 minutter Enkel Ingredienser: 10 dl Eplesaft (Sterk ) – for oppskrift, trykk HER 1-2 ss Sukker (hvis nødvendig)…
«Kykkelivoff» av Bo Gaustad med ingefærshoots til
Jeg har vært så heldig å få et lesekesmplar fra Vigmostad Bjørke av bildeboka «Kykkelivoff». Den er både skrevet og illustrert av Bo Gaustad. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på ingefærshoots, TRYKK HER! I «Kykkelivoff» møter vi Hanen Henri. I begynnelsen av boka bor han i hønsegården, men føler seg ikke verdsatt…
Frokostfavoritt – Ingefærshoots med sitron
Siden det er høst. har jeg begynt å lage ingefærshoots igjen. Et shot ingefær sammen med frokosten skal være sunt for kropp og sjel sies det. Det skal etter sigende blant annet ta vekk søtsug, bedre immunforsvaret, lindre kvalme og ikke minst stabilisere blodsukker slik at en ikke legger på seg så lett. Porsjoner Tid…
Forrett – Crostini med syltede epler og muggost
Crostini med syltede epler og muggost er fantastisk godt som fingermat, forret eller rett og slett som kveldskos Ingredienser: 1 Baguette Olje (oliven) Blåmuggost (hvitmuggost eller brie) Grønne urter (valgfritt) Syltede epler: 1½ dl Eddik (eplesider) 1 dl Sukker ½ dl Vann 1 Laubærblad 1 ts Pepperkorn (svarte) 1 ts Sennepsfrø 3…
Tilbehør – syltede epler
Syltede epler er enkelt å lage. Det er godt som tilbehør til ost, kjøtt eller rett og slett på et koldtbord. Ingredienser: 1½ dl Eddik (eplesider) 1 dl Sukker ½ dl Vann 1 Laubærblad 1 ts Pepperkorn (svarte) 1 ts Sennepsfrø 3 Epler Slik gjør du: 1 Vask eplene, fjern kjernehuset, – Skjær dem i…
«HVOR ER ALLE SAMMEN? Hallo-o? Det er bursdag» av Lars Mæhle og Odd Henning Skyllingstad og gele med vaniljesaus for å bli med på feiringen
Jeg har vært så heldig å få et leseeksemplar av «HVOR ER ALLE SAMMEN? Hallo-o? Det er bursdag», fra forlaget Vigmostad og Bjørke. Boka er en ellevill barnehagekrim skrevet og tegnet for barnehagebarn. Teksten er skrevet av Lars Mæhle og Odd Henning Skyllingstad og den er illustrert av sistnevnte. Hvis du ønsker oppskriften å hoppe…
Høstetid og i dag tørker jeg persille
Ved å tørke persillen kan den brukes hele vinteren. Ja, det kommer selvfølgelig an på hvor mye du tørker da, og hvor mye du bruker. Jeg bruker mye persille. I alt hvor jeg kan tilsette persille, tilsetter jeg persille. Det er godt i gryteretter, sauser, pastasauser, supper, brød mm. Ja, i det meste – men…
Heidis boble 