Lunsjfavoritt – Posjert egg, asparges og Holandaise- inspirert saus

Posjert egg, asparges og Holandaise inspirert saus smaker godt som både frokost og lunsj. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20-30 min. Enkel/middels Ingredienser: 1 bunt Asparges 4 Egg Holandaise-inspirert saus: 3 Eggeplommer (romtempererte) 250 g Smør (smeltet) 1 Sitron (saft)   Salt, pepper Slik gjør du: 1 Lag Sausen: – Smelt smøret– Del eggene, og –…