Kvinnedagen, «Ensomme søstre» av Simon Häggström og polentagrøt

Gratulerer med dagen alle kvinner! I dag er det 8. mars den internasjonale kvinnedagen. Før i tiden gikk jeg i tog, i dag gjør jeg det ikke. – I stedet legger jeg ut en bokanmeldelse under parolen: Nei til utnytting av kvinnekroppen! Her forleden dag fikk jeg «Ensomme søstre» i posten fra HarperCollins_Norge. Boka er…

Enkel dessert – Tapiokapudding med kiwi og blåbær

Denne Tapiokapuddingen er enkel å lage. Den kan servers med rødsaus eller med friske bær og frukt Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 10 – 30 min Enkel Ingredienser: 2 ½ dl Tapiokaperler 7 ½ dl Melk 1 ts Vaniljesukker 1-3 ss Sukker (eller søtstrø) Tilbehør (forslag):   Kiwi (i biter)   Blåbær Slik gjør du: 1…

«Profeten og idioten» av Jonas Jonasson og Enkel fruktsalat

  Jeg har vært så heldig å få tilsendt et leseeksemplar fra Vigmostad og Bjørke av Jonas Jonassons siste bok; «Profeten og idioten». Jonasson debuterte i 2010 med den humoristiske internasjonale bestselgeren «Hundreåringen som klatret ut gjennom vinduet og forsvant». «Profeten og idioten» er hans sjette bok, og jeg gledet meg skikkelig til å lese…

Zero waste – bread and butter pudding

Bread and butter pudding eller brødpudding er en fin måte å få brukt opp brødrestene på. Oppskriften sier hvitt brød, men jeg bruker det jeg har av tørre brødrester, og synes at mellomgrovt og spelt fungerer vel bra som lyst brød. Det er heller ikke noe i veien for å kombinere ulike typer brød til…

5 juledag og endelig blir det Mandelkjernepudding til dessert

Mandelkjernepudding med  enkel bringebærsaus må jo bare være den ultimate juledesserten – den man spiser mens man tenker med glede tilbake til barndommen, med vann i munnen og med et bredt smil rundt munnen. Ja, de gjør i alle fall jeg. – Fortsatt god jul! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4   Enkel Ingredienser: 8 dl H-melk…

God jul med den ultimate juledesserten – Riskrem

God jul alle sammen! Her er det allerede julestemning, og jeg har akkurat laget kveldens dessert -Riskrem. Det tror jeg er en av de beste dessertene som finnes, og en skikkelig juleklassiker – vi spiser ALLTID riskrem til dessert på julaften! Jeg tror jula faktisk hadde vært ødelagt om vi ikke har det som dessert….

«Brakfis! Kroken på døra» av Thomas Framnes og Joachim Berg med lapper

Vi har vært så heldige å få et leseeksemplar av Brakfis fra Vigmostad og Bjørke – «Brakfis! Kroken på døra». Boka er skrevet av Thomas Framnes og det er Joachim Berg som har stått for illustrasjonene. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på rislapper, TRYKK HER! I «Brakfis! Kroken på døra», møter vi…

«Cybjørg 2.0 Next Level» av Ida Therese Klungland med rislapper til

I de siste dagene har vi kost oss med den andre boka om Cybjørg, altså «Cybjørg 2.0 Next Level». Det er den norske musikeren, forfatteren og illustratøren Ida Therese Klungland som har skrevet og illustrert bøkene om Cybjørg, som er utgitt hos Vigmostad og Bjørke. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på rislapper,…