Denne uka har jeg lest novellesamlingen «Som vi forlater våre skyldnere», av Levi Henriksen. Henriksen er en tidligere journalist, musiker og forfatter, som har gitt ut en rekke bøker, noveller og historier. Denne novellesamlingen er utgitt på Vigmostad Bjørke. Hvis du vil hoppe rett til oppsskriften på boller med rosiner – trykk HER «Som vi…
Tag: rosiner
Godt tilbehør – Mangochutney
Hjemmelaget mangochutney er mye, mye bedre enn de vi kjøper på glass. Bruk litt faste mangoer, og så holder det seg i månedsvis på tette glass. Den blir faktisk bedre etter laging. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 1 ¼ kg 60 min Enkel-middels Ingredienser: 500 g Sukker 6 dl Eddik 5 cm Ingefær (fersk, skrelt) 1…
Påskeharer til påske
Disse påskeharene er bare sååå søte Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad ca 12 3 ½ timer Enkel Ingredienser: 20 g Havregryn 5 ½ dl Vann 1 pakke Gjær 1 dl Olje (raps) 200 g Sukker 5 g Salt 20 g Kardemomme 1 kg Hvetemel 350 g Rosiner Topping/pynt: 24-36 Rosiner 1 Egg (sammenvispet) Slik gjør du: 1…
Enkle Påskeharer til påske
Disse påskeharene er bare sååå søte, De er enkle å lage, og så dekorative at det er en fryd. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad ca 12 3 ½ timer Enkel Ingredienser: 20 g Havregryn 5 ½ dl Vann 1 pakke Gjær 1 dl Olje (raps) 200 g Sukker 5 g Salt 20 g Kardemomme 1 kg Hvetemel…
Jeg baker Rosinboller i dag
I dag baker jeg boller med rosiner og de er bare sååååå gode! Denne oppskriften er uten melk og uten smør men de gir skikkelig saftige gode boller som kan spises som de er eller deles opp og spises med for eksempel ost. NAM! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 20 3 ½ timer Enkel Ingredienser: 20 g…
Lene Lauritsen Kjølner «Jul på Petronellas pensjonat» med julebrød til
Jeg bare elsker bøkene til Lene Lauritsen Kjølner – Så tenk dere den gleden da et eksemplar av den aller nyeste boka hennes – «Jul på Petronellas pensjonat» – dukket opp i postkassen min. Jeg slapp alle juleforberedelsene, lot treet være halvpyntet, gaver være uinnpakket og esker med julepynt bare være esker med julepynt. Isteden…
Jeg baker søte julemus
Disse julemusene er bare sååå søte. De er skikkelig gode og kjempepopulære hos barn (i alle aldre) Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad ca 12 3 ½ timer Enkel Ingredienser: 20 g Havregryn 5 ½ dl Vann 1 pakke Gjær 1 dl Olje (raps) 200 g Sukker 5 g Salt 20 g Kardemomme 1 kg Hvetemel 350 g…
«Alle hjerter gleder seg» skrevet av Carole Matthews og Risdessert med bringebærsaus
Denne adventsuken har jeg kost meg skikkelig med «Alle hjerter gleder seg», som er skrevet av Carole Matthews. Jeg har ikke lest noe av Matthewes fra før, men tenker at i denne travle juletid er det alltid koselig med en god julebok. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på RIZ al la trautmansdorf,…
Kanelbollens dag og jeg baker kanel- og eplesnurrer
I dag er det kanelbollens dag, og jeg feirer dagen med å bake kanel- og eplesnurrer, Dette er saftige og gode snurrer med masse smak av kanel og eple – Akkurat passe til en dag som denne. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 20 3 timer enkel Ingredienser: 20 g Havregryn 5 ½ dl Vann 1 pakke Gjær…
Anne Franks dessert – RIZ a la Trautmansdorf
I dag 18 juli 2022 er det 80 siden Anne Frank og de andre som var i skjul i Bakbygningen til Prinsengracht 263 i Amsterdam, feiret Miep and Jan Gies første bryllupsdag i 1942. Anne Frank skrev menyen ned på maskin, mens Auguste van Pels lager maten i anledning dagen. Til dessert lager de RIZ…
Heidis boble 