Denne squashkaka er en frisk og god formkake, som smaker av ingefær og lime. Squashen gjør den ekstra saftig. Kaka bør spises samme dag som den bakes. Skal du servere den en annen dag, kan den fryses, og tas opp samme dag som den skal serveres. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 formkake 90 min. Enkel Ingredienser:…
Tag: #sweettoothforever
Dagens dessert – Is med sjokoladesaus på 1-2-3
Sjokoladesaus som tilbehør til desserter er super enkelt å lage, og veldig godt å spise. Is med ananas og sjokoladesaus er godt på alle varme dager, passer som dessert etter ethvert måltid eller bare når du har lyst på noe godt. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 10-15 min Enkel Ingredienser: Sjokoladesaus (enkel): 100 g Kokesjokolade 1…
Lørdagskos – Pizookie
Pizookie er en egentlig en stor cookie, som er rundt som en pizza. Derav navnet Pizookie. Den kan lages med (Cashew)nøtter, Nonstops, med sjokololadebiter eller med M&Ms, eller en kombinasjon av dette. Uansett, Pizookie er veldig godt, og kan med fordel serveres sammen med iskrem. Det blir en artig og god dessert. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad…
Sommerlig og god jordbæris på 1-2-3
Dette er en skikkelig frisk og god jordbæris. Den minner kanskje minner litt om en mellomting mellom fløteis og sorbet, siden jordbær inneholder mye væske. Men isen er supergod og kjempeenkel å lage. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 1 ½ l 5 min + 6 t Enkel Ingredienser: 8 dl Jordbær (ferske eller fryste) 1 Sitron…
Havrekjeks med sjokoladebiter på Svenska flaggans dag
I dag er det Sveska flaggans dag- og jeg ønsker alle en riktig fin dag. Denne oppskriften er basert på havrekjeksoppskriften fra min mormors kokebok. Men jeg har byttet ut litt av sukkeret med brunt sukker og tilsatt sjokoladebiter. Kjeksene er skikkelig, skikkelig gode og veldig enkle å lage Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 36 30…
Rosa-sjokolade blondies til fredagskosen
Jeg er så heldig og har fått tak i litt rosa-sjokolade. Så i dag blir det rød-sjokolade (rosa-sjokolade) blondies, eller ruby-sjokolade brownies, som vi også kan kalle dem. Det er bare super godt. Ruby – sjokolade eller rød (rosa)-sjokolade er en helt egen type sjokolade. Den smaker annerledes enn både mørk og hvit sjokolade. Den…
«Sykehuset på Ellis Island» av Ellen Vahr og Pizookie
Gjett om jeg ble glad da jeg fikk den tredje boka i Trilogien om Thea (Idle Hour – trilogien) i posten. Det er forfatter Ellen Vahr, som har skrevet bøkene, som er basert på hennes bestemors opplevelser rundt første verdenskrig. Jeg var skikklelig spent på hvordan det gikk med Thea etter «Bakeriet i Brooklyn». Så da…
«Fellen» av Pernilla Ericson og Mørke sjokoladetrøfler
Jeg har vært så ufattelig heldig å få tilsendt den tredje (frittstående) boka om Erla-Gruppa fra HarperCollins. Bøkene om Erla-gruppen er skrevet av den svenske journalisten og forfatteren Pernilla Ericson. Siden jeg likte debutboka «Spor» og oppfølgeren «Flukt» så ufattelig godt, gledet jeg meg skikkelig til å lese den nyeste, som på norsk har fått…
Meteoritt kjekser eller søte havrekjeks til kaffen i dag
Meteorittkjeks er egentlig søte havre kjeks med mini marshmallows. De smaker godt, og er tøffe i form og farge, Smaker best sammen med et glass melk. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 36 30 min Enkel Ingredienser: 200 g Smør 2 ½ dl Sukker (hvitt) ½ dl Sukker (brunt) 2 ts Vaniljesukker 1 Egg 2 ½ dl…
5 juledag og endelig blir det Mandelkjernepudding til dessert
Mandelkjernepudding med enkel bringebærsaus må jo bare være den ultimate juledesserten – den man spiser mens man tenker med glede tilbake til barndommen, med vann i munnen og med et bredt smil rundt munnen. Ja, de gjør i alle fall jeg. – Fortsatt god jul! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 Enkel Ingredienser: 8 dl H-melk…
Heidis boble 