Bulgur med urter

Bulgur med kryddeurter er godt som tilbehør til gryter, fiskeretter, falafel mm. Det er enkelt å lage og veldig godt.

Bulgur med urter Ingredienser: 2 dl Bulgur 4 dl Vann 1 Buljongterning 1-2 ts Persille (tørket) 1-2 ts Koriander (tørket) 1-2 ts Kjørvel (tørket) 1-2 ts Gressløk (tørket) https://heidisboble.no/ @heidisboble

PorsjonerTidVanskelighetsgrad
2 15 minEnkel

Ingredienser:

2 dlBulgur
4 dlVann
1Buljongterning
1-2 tsPersille (tørket)
1-2 tsKoriander (tørket)
1-2 tsKjørvel (tørket)
1-2 tsGressløk (tørket)

Slik gjør du:

1 Kok opp vannet
– Løs opp buljongterningene
2- Tilsett 4 dl bulgur
– Tilsett de tørkete urtene
– La det koke på svak varme ca 8-10 min.
Uten lokk og rør om av og til
3 Ta bulguren av platen, og
– La det så noen minutter
4 Røres rundt før servering

Anbefalt tilbehør:

Hvitløksaus (til kebab) Ingredienser 2 dl Gresk yoghurt (gjerne den med 0% fett) 1 fedd Hvitløk (presset) 2 krm Pepper ¼ ts Salt ½ ts sukker https://heidisboble.no/ @heidisboble

Hvitløkssaus

Svin i tomatsaus med bulgur Ingredienser: 200 -400g Svinekjøtt (koteletter eller lignede) 1 bx Tomater (hakkete) 1 Løk 1 -2 fedd Hvitløk 1 stilk Stangselleri 1 Gulrot 1 Buljongterning (kylling) 3 dl Vann 2 ts Persille (tørket) 2 ts Koriander (tørket) 2 ts Kjørvel (tørket) 2 ts Gressløk (tørket) 2 ts Paprikapulver (eller chilipulver) 2 ts Spiskummin Salt, pepper Tips! I denne retten bruker jeg det kjøttet jeg har liggende, av og til blir det mye kjøtt i retten, av og til blir det mindre. - Den kan til og med lages helt uten kjøtt om man ønsker det. Bulgur: 2 dl Bulgur 4 dl Vann 1 Buljongterning 1-2 ts Persille (tørket) 1-2 ts Koriander (tørket) 1-2 ts Kjørvel (tørket) 1-2 ts Gressløk (tørket) https://heidisboble.no/ @heidisboble

Svin i tomatsaus

Bulgur med urter Ingredienser: 2 dl Bulgur 4 dl Vann 1 Buljongterning 1-2 ts Persille (tørket) 1-2 ts Koriander (tørket) 1-2 ts Kjørvel (tørket) 1-2 ts Gressløk (tørket) https://heidisboble.no/ @heidisboble