Tidlig lørdagsmorgen, våknet jeg av brannalarm, hundebjeffing og støy fra kjøkkenet – noe som falt og ble knust? Les mer om hvordan rucculasalat ble en hovedrett.
Category: Blogginnlegg
Hvor er jakka mi, hvor er buksa mi …
Her råder det litt kaos i kveld. Vi pakker for fullt. Springer rundt og leter etter klær. Vi burde hatt lysregulering i trappa! – Vurderer hva vi skal ta med – plukker fram, forkaster, ombestemmer. Ja, strengt tatt full kaos.
Kjøttfri mandag: Pasta med tomat og ost
Pasta med tomat og ost er en veldig enkel og superrask middagsrett og lage. Server for eksempel brød og eventuelt en salat til den. Overraskende godt!
Nydelige lubne horn
Dette er “standard” oppskriften min på horn – jeg baker dem ofte. Hvis vi har besøk til lunsj eller brunsj, eller bare en stille hyggelig frokost med familien eller venner, så er disse hornene nesten alltid med på menyen! Alle liker dem – barn som voksne. De passer like godt til smør og ost som til røkt laks og eggerøre. Strengt tatt går de til alt – nydelig som tilbehør til supper og gryter. De er dekorative, lubne og myke. Ikke minst smaker de fantastisk!
Vinterferie på hytta
I år har vi bare en superkort vinterferie. Fra torsdagsettermiddag til søndag, men det er deilig med vinterferie likevel.
Fra Odds hjørne: Hell fra Jämtlands Bryggeri AB, Sverige
I dag har har odd sett nærmere på en øl fra Jämtlands bryggeri. Valget falt på et svensk øl fordi vi er på hytta i Sverige. Så valget var vel naturlig! Hell, Jämtlands Bryggeri AB, Sverige (5,1 %, 50 cl) Kriterium: Vurdering: Karakter Aroma Fyldig aroma med innslag av tørket frukt 5/5 Utseende Kobberbrun 4/5…
Fredagskos: Kanelsnurrer
Hvorfor ikke bake disse deilige kanelsnurrene til helga. Finnes det noe bedre enn ferske kanelsnurrer til kaffen, eller til kakao med krem,? Denne oppskriften gir mellom 12 og 16 kanelsnurrer, alt etter hvor store du vil ha dem. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 12-16 2 ½ time Enkel Ingredienser: 1 l Hvetemel 1 pk Tørrgjær 1 dl Sukker …
Utfordringen 2019: Lag alle oppskriftene i en av dine kokebøker!
Da er det vel på tide å ta en avgjørelse for om jeg tar utfordringen – noe jeg selvfølgelig gjør! Det høres jo så gøy ut, så den tar jeg. Det bra er jo at jeg får velge kokebok selv 🙂 Jeg har fått så mange forslag, på hvilken bok jeg skal velge.
Heidis boble- forhistorien
Hele historien om Heidis boble, altså bloggen, startet i høst (2018) – Det var Svetlana som foreslo at vi skulle begynne å skrive en kokebok – og impulsive meg sa at da må vi ha en blogg først. Så lo vi av det, og snakket om noe helt annet.
Om hveteboller og sykkeltur
Før jeg dro på sykkeltur i dag – satte jeg en bolledeig, – da jeg var tilbake, var deigen ferdig hevet og bollene klare til å trilles ut. For en glede! Er det egentlig noe bedre enn nystekte hveteboller når du har vært ute i frisk luft. Gode ferske boller, med smør og ost! Kaffelatte eller kakao med krem! Så her er oppskriften:
Heidis boble 