Digestive – hjemmelagete kjekser

Disse hjemmelagete kjeksene minner om Digestive kjeks, men de er noe mindre søte. De smaker godt, og passer fint til ost eller til syltetøy eller de kan spises slik de er. Hvis du ønsker søtere kjekser kan du øke sukkermengden til 100 gram isteden for 75 g.

Digestive – hjemmelagete kjekser Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 20 1 time Middels Ingredienser: 250 g Fullkorn hvetemel 1 ts Bakepulver ½ ts Salt 75 g Sukker 100 g Smør ½ - ¾ dl Melk https://heidisboble.no/ @heidisboble

PorsjonerTidVanskelighetsgrad
Ca 20 1 timeMiddels

Digestive – hjemmelagete kjekser Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 20 1 time Middels Ingredienser: 250 g Fullkorn hvetemel 1 ts Bakepulver ½ ts Salt 75 g Sukker 100 g Smør ½ - ¾ dl Melk https://heidisboble.no/ @heidisboble
Digestive- kjeksene utformet som hundebein

Ingredienser:

250 gFullkorn hvetemel
1 tsBakepulver
½ tsSalt
75 gSukker
100 gSmør
½ – ¾ dlMelk

Digestive – hjemmelagete kjekser Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 20 1 time Middels Ingredienser: 250 g Fullkorn hvetemel 1 ts Bakepulver ½ ts Salt 75 g Sukker 100 g Smør ½ - ¾ dl Melk https://heidisboble.no/ @heidisboble

Tips oppbevares i en lufttett boks. Holdbar i ca 1 uke. Deigen kan også fryses.

Slik gjør du:

1 Sett ovnen på 180 grader, og
– Legg bakepapir på stekeplater
2 Bland sammen mel, bakepulver, salt og sukker i en foodprosessor
Eller i en bakebolle
3 Tilsett smøret, og
– Kjør raskt sammen
Eller bruk fingrene
4 Tilsett melken og
– Arbeid deigen sammen til en fast deig
Hvis deigen blir tørr, tilsett mer melk
5Ha litt mel på et bakebord, og på kjevla
– Kjevle ut deigen til ca ½ cm tykkelse, og
– Trykk ut rundinger som er ca 6-7 cm i diameter
– Legg rundingene på stekbrettet, og
– Prikk dem med en gaffel

6 Stekes i ca 15-20 min
Til de er lys gylne
7 Avkjøles på rist

Digestive – hjemmelagete kjekser Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 20 1 time Middels Ingredienser: 250 g Fullkorn hvetemel 1 ts Bakepulver ½ ts Salt 75 g Sukker 100 g Smør ½ - ¾ dl Melk https://heidisboble.no/ @heidisboble