Disse søte snømennene er veldig lette å lage, og utrolig gode å spise. Basisen er lyse muffins, som er pyntet med krem, marshmallows og nonstop. Jeg fikk selve ideen fra Pam Maynard, men hun bruker ferdigkjøpte muffins og glasur. Det er jo et alternativ hvis man ikke har tid til å bake selv, og bare vil kose seg med dekoreringen.
| Porsjoner | Tid | Vanskelighetsgrad |
| 12 | Lett |
Ingredienser:
| 1½ dl | Sukker |
| 100 g | Smør /margarin (smeltet) |
| 2 | Egg |
| 2½ dl | Hvetemel |
| 1 ts | Bakepulver |
| 1 ts | Vaniljesukker |
| 1 dl | Melk |
Topping:
| Kremfløte |
| Marshmallows |
| Nonstop |
| Konditorfarge |
Slik gjør du:
| 1 Lag Muffinsen: – Sett stekeovnen på 200°C – Ha sukkeret i en bolle, – Hell over smeltet smør, – Pisk noen minutter – Tilsett et egg om gangen og – pisk kraftig mellom hvert egg – Ha i resten av ingrediensene. – Deigen fordeles i ca. 12 muffinsformer – Stekes i ca 15 min. – Avkjøles på rist |
| 2 Lag snømennenes hode: – Finn frem marshmallows og konditorfarge – Tegn på nese, øyne og munn på marshmallowsene |
| 3 Pisk krem med litt sukker |
| 4 Smør krem utover toppen på muffinsene, – Plasser marshmallowshodet litt bakenfor midten, trykk dem litt ned i kremen – Legg på 1-3 nonstop som knapper |
