I dag blir det fylt squash. Squashen er hult ut, og fylt med en enkel kjøttsaus, toppet med litt ost og gratinert i ovnen. Enkelt og godt. Jeg serverer den med kokt ris og en grønnsalat. er en skikkelig god middagsrett. Hvis du kjøper squashen i butikken trenger du nok en halv squash pr person….
Tag: buljong
Kjøttfri mandag – Rød linsesuppe på 1-2-3
Rød linsesuppe, er en mettende og god middagssuppe. Serveres varm med en liten rømmeklatt og litt godt brød. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 30 min Enkel Ingredienser: 1 Løk 2-4 fedd Hvitløk 2 Gulerøtter 1 stilk Selleri 2 Grønnsaksbuljongterninger 9 dl Vann 1-2 ss Ingefær (fersk) 200 g Linser (grønne) 1 Appelsin (skall og saft) …
«Krigens døtre» av Dinah Jefferies og Rød linsesuppe
I begynnelsen av denne uka fikk jeg tilsendt et leseeksemplar av «Krigens døtre» fra Vigmostad & Bjørke. Boka er skrevet av Dinah Jefferies, og er den første i en trilogi. Jefferies er født i Malaysia (Malakka) i 1948, men er nå bosatt Gloucerstershire. Av en eller annen grunn har jeg ikke lest noe av henne…
Jeg høster squash, og lager fylte squash til middag
Ofte så har jeg squash i hagen for jeg synes det er så godt. Men det er ikke ofte at det blir noen avling. Men i år satte jeg squashen i drivhuset istedenfor i blomsterbedet. Og gjett om den er blitt stor? For å hoppe rett til oppskriften på fylt squash – trykk HER Så…
2 lettvinte sauser som passer til julematen
“Alt blir bedre med saus” – I alle fall med disse sausene. Derfor tenkte jeg det var på sin plass å legge ut de to sausen jeg bruker mest i jula: Fløtesaus og sjampinjongsaus. Begge er super enkle å lage! De er gode på smak og passer til det meste av julens kjøttretter – kanskje…
Heidis boble 