Rachels ferie og Jordbærmousse

Siden jeg likte «En sak har minst tre sider» så godt, lånte jeg flere Keys-bøker på biblioteket. Nå har jeg nettopp lest «Rachel’s Holiday» og jeg storkoste meg, selv om den ikke er helt nyskrevne og ble først utgitt for lenge, lenge siden. Marian Keyes overrasket meg skikkelig. For jeg bestilte bare noen Keyes bøker…

Fredagskos med jordbærmousse

Dette er en utrolig frisk og god dessert. Ved siden av å smake godt, kan den bli utrolig dekorativ med enkel grep. Istedenfor å server den i en dessertskål, kan du servere den i porsjonsglass og pynte er den med krem og ferske jordbær eller med sjokolade. Bare fantasien setter grenser. Hvor mange porsjoner det…

Kake til russen – sjokoladekake med sjokolademousse

Nå er det mai og vi ser russ i gatene, parkene – ja over alt. Det er egentlig ganske hyggelig med ungdom, livsglede og russ. Jeg bakte kake til Krussejentene (kruss= Kristen russ) som ordnet russerstyr, strøk på merker og tegnet på buksene. Jubelen var stor da de fikk se kaka! Egentlig kan man jo…

Påskedessert 2019: Appelsinkake med appelsinmousse

Ja, da er klart at det ikke blir noen påsketur, til sommerhuset vårt denne påsken! Hvorfor? Jo, først fikk jeg jo så vondt i kneet at jeg ikke klarte å gå. Ikke nok med det, da kneet ordnet seg, like plutselig som det kom – Gikk jeg ned med feber og en skikkelig halsbetennelse. I…

Appelsinmousse og vår

Det er snart påske, snøen smelter og vårblomstene titter frem. Det er alltid hyggelig når de første vårblomstene titter opp fra jorden og liksom hilser våren og sola velkommen. Det er sånn at jeg kommer i skikkelig vårstemning. Gleder meg skikkelig til våren og til påske. I år skal vi ha påske ved sjøen, og…