Utfordring 2019: Nok en gang har deigen oppført seg eksemplarisk og bakverket smakte kjempegodt. Jeg må si at jeg er imponert over oppskriftene til baker Brun. Denne gangen har jeg bakt Frokostrundstykkene som står på side 30-31 i Baker Brun (2018) “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst”. Det var skikkelig gøy å bake Frokostrundstykkene….
Tag: gjærdeig
«Når sypressene hvisker» og Baker Bruns Påskeharer
Egentlig vet jeg ikke om «Når sypressene hvisker» av Yvette Manessis Corporon er påskelektyre i ordets rette forstand, selv om jeg leste den i påska. Strengt tatt burde man ha ligget under parasollen på en bortgjemt gresk strand og lest denne. Boka begynner med at enken Daphne sammen med sin seks år gamle datter Evie…
«En hemmelig affære» med brød med semulegryn
For å hoppe rett til oppskriften: Brød med semulegryn TRYKK HER Hva er vel hyggeligere enn å lese god bok sammen med en god frokost med et godt brød? Brød med semulegryn er et av de beste brødene i min bakebok, og passer godt som et frokostbrød. Jeg ble akkurat ferdig med å lese «En…
Utfordring 2019: Påskeharer (Side 78-79).
Utfordring 2019: Nok en gang har jeg kost meg skikkelig med utfordringen. Jeg har bakt Påskeharer etter oppskrift fra Baker Brun (2018) “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst”. (Side 78-89). Det var skikkelig gøy å bake Påskeharene. Deigen oppførte seg fantastisk, så det var veldig lett å jobbe med dem. Jeg var litt skeptisk…
Heidis boble 