Mannagryn er kanskje ikke så vanlig gyntype her. Den ligner litt på semulegryn i konsistensen, og kan godt byttes ut med det. Mannagryn får man kjøpt i butikker som selger barer fra Asia. Denne Mannagrynskaka er en enkel og god kake, som en bare rører sammen, lar stå litt og så steker. Den kan serveres…
Tag: #indianfood
Indisk på menyen – Fisk i kokosmelk
Dette er en god indisk rett. Hemmeligheten her er å koke inn sausen ganske mye før du tilsetter fisken, for den avgir ganske mye væske når den trekkes. Sausen blir kremet og god og er i utgangspunktet er ganske mild. Beholder du derimot frøene i chilien blir den sterkere. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6 30 –…
Middagstips – Fisk i kokosmelk
Dette er en god indisk rett. Hemmeligheten her er å koke inn sausen ganske mye før du tilsetter fisken, for den avgir ganske mye væske når den trekkes. Sausen blir kremet og god og er i utgangspunktet er ganske mild. Beholder du derimot frøene i chilien blir den sterkere. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6 30 –…
Dagens bakst – Rava-cake (Indisk mannagrynskake)
Mannagryn er kanskje ikke så vanlig gyntype her. Den ligner litt på semulegryn i konsistensen, og kan godt byttes ut med det. Mannagryn får man kjøpt i butikker som selger barer fra Asia. Denne Mannagrynskaka er en enkel og god kake, som en bare rører sammen, lar stå litt og så steker. Den kan serveres…
«Mannen i tre deler» av Thomas Bagger og Indisk mannagrynskake
I denne uka her jeg lest «Mannen i tre deler» som er skrevet av Thomas Bagger. Bagger er en dansk forfatter som debuterte i 2017. Han er nominert til en rekke priser for sine bøker. For blant annet «Mannen i tre deler» mottok han Blixten prisen i 2022 og er nominert til Krimimessens Publikumspris. Så…
Heidis boble 