Jeg må faktisk begynne å lese baksideteksten på bøker! Jeg startet på kapittel 1, og begynte å lese «Skygge over London», av C.J Sansom, som ble utgitt på forlaget Press i 2013, og forstod absolutt ingen ting. Så leste jeg årstallet 1952, og forstod enda mindre – «Det må da være 1932, eller noe sånt»…
Tag: indisk
Indisk dessert: Kheer, men på Heidis vis
Indisk hovedrett, krever jo også en indisk dessert. Så, da valgte jeg å lage Kheer denne gangen. Det er på en måte den indiske versjonen av riskrem, eller kanskje riskrem er den norske versjonen av Kheer. Det vet jeg faktisk ikke. Den tradisjonelle måten å lage Kheer på, blir både litt for søt og litt…
Kjøkkenet på sommerhuset og oppskrift på gul ris
I helga, hadde vi aller siste helg på sommerhuset for denne gangen. – Det betyr at sommeren er over, og vinteren er rett rundt neste hjørne. Vi jobbet som bare det, for å bli helt ferdig med kjøkkenet. Ble vi ferdig tror du? Ja, nå skal du høre … Vi har fått opp alle skap…
Gjester til middag, så da ble det Tikka Masala
Vi hadde gjester til middag i går. Jeg lurte lenge på hva vi skulle spise. Det er jo en hverdag, men også litt fest, siden vi får besøk av gode venner, som er invitert på middag og brettspill. Så denne gangen falt valget på det indiske kjøkkenet, og “Kylling Tikka Masala”. Det er en enkel…
Paneer butter masala er en flott avslutning på påsken 2019
Dette er en butter masala rett, med Paneer. Paneer er en ost, som du får kjøpt i butikker som fører mat fra India (Asia). Den er ganske mild i smaken og fast i konsistensen. Paneeer kan skjæres i firkanter og tilsettes helt på slutten av kokeprosessen. Den blir litt mykere når den blir varm og…
Heidis boble 