Bakt gresskar med hvetekorn og quinoa, er en flott vegetarrett, Jeg bruker rømme på denne retten, men hvis en ønsker den helt fri for dyreprodukter kan en bruke veganske alternativt for rømme i steden, slik som havrerømme, Planti e.l. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 enkel/middels Ingredienser: 1 Gresskar (Butternut) 2 ss Olivenolje 2 dl Hvetekorn…
Tag: quinoa
«Klimaglede» av Brita Helleborg med bakt gresskar
For et par uker siden fikk jeg en forespørsel fra Brita Helleborg, om jeg ville lese hennes bok «Klimaglede», Boka er ei håndbok om å leve et mer miljøvennlig liv helt uten dårlig samvittighet. – Selvfølgelig klarte jeg ikke å motstå dette tilbudet. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på bakt gresskar –…
Kjøttfri mandag med Bønne- og Quinoaboller med chilimajones og syltet rødløk
Dette er en skikkelig god oppskrift på Bønne- og Quinoaboller med chilimajones og syltet rødløk i tortilla-lefser. Selv den mest standhaftige kjøtteteren, vil ikke savne kjøtt i denne retten. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3 60 min. Enkel/Middels Ingredienser: 50 g Quinoa 1 dl Grønsakskraft (eller -buljong) 400 g Bønner (hvite) 1 Sjalottløk ½ ts Kajennepepper 1…
2. Påskedag og Kjøttfrimandag med Bønne- og Quinoaboller med chilimajones og syltet rødløk
Da lir Påska mot slutten, men jeg tviholder på den enda en stund. Her forleden dag fikk vi enda en hyggelig overraskelse og påskehilsen utenfor døra vår. Det var verdens nusseligste påskeoppsats. Så hyggelig med gode venner som tenker på en, selv om vi ikke kan møtes i disse korona-tider. Jeg håper likevel på bedre…
Ferdigstilling av sommerhusets kammers, og Quinoaburger (vegetarburger) fra grillpartyet
I helga har vi virkelig jobbet hardt for å prøve å komme i mål med oppussingen, før vi stenger av i midten av september. Så, nå har vi lagt gulv – det blir skikkelig fint forresten: For å hoppe rett til oppskriften på Quinoaburger (vegetarburger) fra grillpartyet, TRYKK HER 1. Vi legger gulv, 2. Gulvet…
Heidis boble 