Da har vi kommet så langt at kjøkkenet må ned, så vi kan begynne å bygge det opp igjen. Strengt tatt liker jeg kjøkkenet som det er. På den andre siden er det veldig gammelt og veldig, veldig slitent. Det er ikke pusset opp siden svigerfar og svigermor pusset det opp en gang på 70-tallet,…
Tag: utrolig godt
Fra Svetlanas krok: Sommerlunsj med reker
Reker er alltid godt, spesielt på sommeren. Ved å legge opp alle ingrediensene til et rekesmørbrød på et fat, ser det både vakkert og fristende ut. Fordelen med å server rekene slik er at alle selv kan velge hva de vil ha på rekesmørbrødet sitt. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 3 30 min Enkel Ingredienser: 500 gr…
Sommerlunsj med Aspik, og påbegynt oppussing av kammerset
Da har vi faktisk kommet godt i gang med oppussingen av kammerset. Ja, godt, og godt? Vi har valgt farger til vegger, tak og skapdører. Det blir lilla, og det blir skikkelig flott! I tillegg til å velge fargene har vi begynt å male skapdører, samt det av inventaret som skal males. Jeg tror at…
«Alt lyset vi ikke ser» av Anthony Doerr og grovere frokostrundstykker
«Alt lyset vi ikke ser» av Anthony Doerr, er ei nydelig om kanskje urealistisk bok om at møte mellom den franske blinde ungjenta Marie-Laure, og den foreldreløse tyske soldaten Werner. Boka handler, som så mange andre, om tiden før og om andre verdenskrig. Mange av de bøker om andre verdenskrig, jeg har lest i det…
Oppussing av gjesterom og Burgertema – Hamburger med alt
Nå, begynnergjesterommet å ta form. Vi har fått malt platene to strøk, og senga og nattbordene også! Og ikke bare det men vi har fått handlet lamper på Finn. Først fant vi en som solgte ei taklampe som jeg syntes passet bra til det gule gjesterommet. Så vi kjøpte den! og rett etterpå fant vi…
Utfordringen 2019: Krydderbrød
Krydderbrød etter oppskrift fra Baker Brun (2018), “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst“, side 91. Dette brødet er skikkelig godt, og som alltid fungerer oppskriftene til Baker Brun helt upåklagelig. Deigen ble luftig og lett og den var enkel å jobbe med. Jeg brukte dette brøde sammen med aioli, men det passer helt utmerket…
Fra Svetlanans krok: “Sild under pels” – sildesalat
Dette er en veldig populær salat i Russland. Den er en sikker favoritt på koldtbordet. Salaten lages i en kakeform og dermed får den en form av kake og serveres som kakestykker. Med litt pynt blir den både utrolig dekorativ og velsmakende.Salaten består av flere lag som dekker sildebitene. Det er nok derfor den fikk…
Utfordringen 2019: Suksessmakroner
I går koste jeg meg med å bake Baker Brun sine Suksessmakroner. Oppskriften står på side 65 i Baker Brun (2018), “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst“. Siden nok en av Baker Brun sine oppskrifter ble så vellykket – legger jeg ut oppskriften her. Suksessmakroner etter oppskrift fra Baker Brun: Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1…
Dagens middag er laks med dill stekt i aluminiumsfolie
Laks er noe av det beste jeg vet. Denne retten har få ingredienser, er kjempe enkel og veldig god. Jeg liker godt å bare spise laksen sammen med ris og tomater, men den smaker også veldig godt sammen med en ruccolasalat eller en lun squashsalat. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 25 min. Enkel Ingredienser: 1 Lakseside…
Amerikanske pannekaker med og uten mal, og tur til Støren for å kjøpe lampe
Som dere vet hadde vi et “oppussingsmaraton” i mai, da vi begynte å pusse opp soverommet på sommerhuset, rett før datteren skulle ha med en vennegjeng utover. Heldigvis ble vi ferdig med det viktigste, og vi fikk møblert rommet med nødvendigheter som seng, nattbord og leselamper over senga. Bilder og taklampe er rommet dårligere utrustet…
Heidis boble 