Vognhjul

Vognhjul kjeks er dekorative kjekser som passer godt som en «sukkerbit» til kaffen eller på et kakebord.

Vognhjul kjeks Ingredienser: 125 g Smør 150 g Sukker 1 Egg 200 g Hvetemel Rød konditorfarge

PorsjonerTidVanskelighetsgrad
Ca 2490 min.Middels

Ingredienser:

125 gSmør
150 gSukker
1Egg
200 gHvetemel
 Rød konditorfarge

Slik gjør du:

1 Visp smør sukker, til det er lyst og luftig
– Tilsett egg, og
– Visp til det er blandet
– Tilsett hvetemelet og
– Visp til alt er godt blandet
2 Del deigen i 2 like store deler
– Pakk den ene halv delen inn i plast,
– Tilsett rød konditorfarge i den andre halvdelen
– kna til fargen er jevnt fordelt
– Pakk den rosa deigen inn i plast, og
– La begge deigene hvile i kjøleskapet i minst 30 min.
3 Legg den lyse deigen på et bakepapir, og
– Legg et annet bakepapir over
– Kjevle til et rektangel Ca. 16 x 24 cm
– Gjør det samme med den røde deigen
– Med langsiden av den lyse deigen mot deg
– Legg den røde deigen oppå, men med 1 cm forskyvning
– Begynn å rulle
-Bruk bakepapiret som hjelp, og
-Rull til en lang pølse
4 Rull pølsa inn i plast og
– La den hvile i kjøleskapet i minst 30 min.
Men gjerne natten over
5 Sett ovnen på 180 grader, og
– Legg bakepapir på stekeplater

6 Skjær deigpølsa i ½ cm tykke skiver, og
– Legg dem på stekebrettene
7 La dem steke i ca. 10 min.
Til de er lys gyllen, og
kan trykkes forsiktig ned uten at de går i stykker
8 La dem avkjøle på rist
13 Oppbevares i en kakeboks

Vognhjul kjeks Ingredienser: 125 g Smør 150 g Sukker 1 Egg 200 g Hvetemel Rød konditorfarge