Endelig har vi bestemt oss for kjøkkenfronter , og jeg er godt fornøyd med det valget vi har gjort. Kjøkkenet er både sommerlig, landlig og har et nostalgisk preg – Det kan sikkert ha sett ut som et enkelt landsens kjøkken fra 40-, 50-tallet. Likevel har det et litt moderne preg. Vi valgte tilslutt HITTARP…
Category: Oppskrift
Fredagskos: Hvit sjokoladepannacotta
Hvit sjokoladepannacotta, er en av de enkleste desserten å tilberede. Jeg vet ikke av noen som er noe enklere. Og det er bare såå godt! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6 10 min (+ 4 t) Enkel Ingredienser: 3 plater Gelatin 2 ½ dl Melk 2 ½ dl Fløte 1 Vaniljestang(1 ss vaniljesukker) 150 g Hvit kokesjokolade…
Oppussing av sommerhus og Tacohorn til lunsj
Som dere sikkert har fått med dere nå holder vi på å pusse opp sommerhuset vårt – og det er det vi skal bruke sommerferien på i år. Vi holder fremdeles på med gjesterommet, det er ingen endringer der siden sist jeg blogget om det – for vi dro jo hjem på søndag. Den store…
Utfordringen 2019: Krydderbrød
Krydderbrød etter oppskrift fra Baker Brun (2018), “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst“, side 91. Dette brødet er skikkelig godt, og som alltid fungerer oppskriftene til Baker Brun helt upåklagelig. Deigen ble luftig og lett og den var enkel å jobbe med. Jeg brukte dette brøde sammen med aioli, men det passer helt utmerket…
Fra Svetlanans krok: “Sild under pels” – sildesalat
Dette er en veldig populær salat i Russland. Den er en sikker favoritt på koldtbordet. Salaten lages i en kakeform og dermed får den en form av kake og serveres som kakestykker. Med litt pynt blir den både utrolig dekorativ og velsmakende.Salaten består av flere lag som dekker sildebitene. Det er nok derfor den fikk…
Soverom, og kjøttfrimandag med Kremet pastasaus med tomat og mozarella
Jeg tenker menge av dere er nysgjerrige på hvordan det går med oppussingen på sommerhuset. Da må jeg bare fortelle at det går fremover, men ikke med de samme stormskrittene som i mai. Som dere vet var på Støren og kjøpte lampe til soverommet til meg og Odd. Nå er den montert, og den ble…
Sjokolademousse og «De Desperates Cafè»
Igjen har jeg lest en Marian Keyes bok, jeg er helt hekta på bøkene hennes for tiden. Denne gangen har jeg lest de «De Desperates Cafè» som ble utgitt på Damm i 2006. I denne boka møter vi bestevennene Kathrine, Fintan og Tara som vokste opp i en småby i Irland, men som nå jobber…
Bursdag, bursdagskake og gode ønsker
I dag har min far bursdag, og jeg håper han får en fin dag. Dessverre er jeg ikke sammen med han for å feire dagen, for han er i Spania i feriehuset sitt, og jeg er i Norge i sommerhuset mitt. Heldigvis er min mor, min sønn, min søster og nevø der for å feire…
Utfordringen 2019: Suksessmakroner
I går koste jeg meg med å bake Baker Brun sine Suksessmakroner. Oppskriften står på side 65 i Baker Brun (2018), “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst“. Siden nok en av Baker Brun sine oppskrifter ble så vellykket – legger jeg ut oppskriften her. Suksessmakroner etter oppskrift fra Baker Brun: Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1…
Lunsjtips: Grove knekkebrød
Dette er grove gode knekkebrød med frø og havregryn. Knekkebrødene passer bra til å ta med på jobb eller skole som lunsj eller som mellommål. De smaker utmerket sammen med ost eller annet pålegg. Hvis du deler deigen i emner på 50 gram får du ca 20 knekkebrød. Lager du dem mindre blir det flere,…
Heidis boble 