Dette er en kjempegod og fargerik middagsrett, men den fungerer også flott som forrett i et middagsselskap. Du kan velge selv om du vil dele paprikaene i to eller om du bare skjærer av toppen på paprikaen og lager hele paprikaer. Det blir også ganske tøft, for da kan du bruke toppen med stilk som…
«En hemmelig affære» med brød med semulegryn
For å hoppe rett til oppskriften: Brød med semulegryn TRYKK HER Hva er vel hyggeligere enn å lese god bok sammen med en god frokost med et godt brød? Brød med semulegryn er et av de beste brødene i min bakebok, og passer godt som et frokostbrød. Jeg ble akkurat ferdig med å lese «En…
Peanøtt- og banantoastie til frokost, siden vi ikke er på påskeferie (enda)
I dag måtte jeg bare varte opp med en god frokost. Hvorfor? Jo, vi må utsette påskeferien til kneet mitt blir litt bedre. Det er bedre i dag enn på torsdag –men fremdeles for vondt til å sitte i bil, og ikke minst for vondt til å ha ferie. Det er likevel på bedringens vei…
Bak en appelsinkake med kokos og semule til påske!
I går skulle vi egentlig ut og spise, og på bloggen i dag hadde jeg tenkt å prøve meg som «matkritiker». Ja, i lett versjon da! Bare fortelle om restauranten og maten og slike hyggelige ting. Isteden, måtte jeg avlyse hele greia. Av en eller annen mystisk grunn har nå også kneet mitt slått seg…
Middagsfavoritt: Fiskegrateng
Fiskegrateng er en middagsfavoritt i min familie. Når det er fiskegrateng til middag er gleden stor, og det er alltid spørsmål om jeg har laget så mye at de kan få restene stekt opp på panna til frokost dagen etter. Det har jeg selvfølgelig! Fiskegrateng var noe av det beste jeg visste da jeg var…
Utfordring 2019: Påskeharer (Side 78-79).
Utfordring 2019: Nok en gang har jeg kost meg skikkelig med utfordringen. Jeg har bakt Påskeharer etter oppskrift fra Baker Brun (2018) “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst”. (Side 78-89). Det var skikkelig gøy å bake Påskeharene. Deigen oppførte seg fantastisk, så det var veldig lett å jobbe med dem. Jeg var litt skeptisk…
Fra Svetlanas krok: Sunt mellommål til jobb og skole
Det blir alt for mye god mat i helgene! Spesielt på mandager ønsker jeg å spise lettere og sunnere mat. Brødskiva er jeg lei av, og spesielt nå mot våren ønsker jeg noe lettere og friskere. For å dempe sukkersuget og sulten mellom måltider lager jeg ofte små poser med snacks som jeg tar med…
Wok med ost, spinat og tomat
Dette er en rett som er proppende full av jern, og som passer bra å lage en dag hvor man ikke vil bruke kjøtt. Det går kjapt og enkelt å lage den. I retten er det en slags ost som heter Paneer. Selve osten smaker ikke så mye, men med stekingen og krydderet blir det…
Hyttefrokost med Bananpannekaker
Vi er på hytta og koser oss i det (halv)fine været, ganske mildt men overskyet. Det blir dessverre den siste hyttehelga i denne sesongen. Det er litt vemodig, men snøen smelter og det blir nok ikke noe særlig føre hverken for ski eller scooter i påska. Da er det like greit å feire påska ved…
Solboller til «Toner av kjærlighet og krig»
Nå er jeg nettopp ferdig med å lese Santa Montefiore (2017) Toner av kjærlighet og krig, utgitt på Bastion forlag. Dette skal være den første boka i en trilogi – Slottskrønikene. Må med en gang fortelle at jeg skal lese neste bok i trilogien! Om dette er en kjærlighetsroman? Tja, det er vel det den…
Heidis boble 