Spanjolene er så hyggelige, de smiler og hilser “Buona dias” – om de kjenner deg eller ikke. Uvant for en nordmann – som er vant til grå, anonyme fjes. Det er så koselig, og gjør dagen ekstra hyggelig.
Fra Odds hjørne: Rubia fra Birra & Blues, Spania
I dag vurderer Odd det spanske ølet Rubia fra Birra & Blues. Han legger vekt på kriterium som Aroma, utseende og smak i sine vurderinger
Espania por favor …
Da vet du at du har ferie. Alle gjør det den første kvelden i Torrevieja! Du bare vet at nå er du her, og har dagene foran deg. Skuldrene senker seg og pulsen blir roligere – Du er i feriemodus!
Fra Svetlanas krok: Hvordan ruccolasalat ble en hovedrett!
Tidlig lørdagsmorgen, våknet jeg av brannalarm, hundebjeffing og støy fra kjøkkenet – noe som falt og ble knust? Les mer om hvordan rucculasalat ble en hovedrett.
Hvor er jakka mi, hvor er buksa mi …
Her råder det litt kaos i kveld. Vi pakker for fullt. Springer rundt og leter etter klær. Vi burde hatt lysregulering i trappa! – Vurderer hva vi skal ta med – plukker fram, forkaster, ombestemmer. Ja, strengt tatt full kaos.
Kjøttfri mandag: Pasta med tomat og ost
Pasta med tomat og ost er en veldig enkel og superrask middagsrett og lage. Server for eksempel brød og eventuelt en salat til den. Overraskende godt!
Nydelige lubne horn
Dette er “standard” oppskriften min på horn – jeg baker dem ofte. Hvis vi har besøk til lunsj eller brunsj, eller bare en stille hyggelig frokost med familien eller venner, så er disse hornene nesten alltid med på menyen! Alle liker dem – barn som voksne. De passer like godt til smør og ost som til røkt laks og eggerøre. Strengt tatt går de til alt – nydelig som tilbehør til supper og gryter. De er dekorative, lubne og myke. Ikke minst smaker de fantastisk!
Vinterferie på hytta
I år har vi bare en superkort vinterferie. Fra torsdagsettermiddag til søndag, men det er deilig med vinterferie likevel.
Fra Odds hjørne: Hell fra Jämtlands Bryggeri AB, Sverige
I dag har har odd sett nærmere på en øl fra Jämtlands bryggeri. Valget falt på et svensk øl fordi vi er på hytta i Sverige. Så valget var vel naturlig! Hell, Jämtlands Bryggeri AB, Sverige (5,1 %, 50 cl) Kriterium: Vurdering: Karakter Aroma Fyldig aroma med innslag av tørket frukt 5/5 Utseende Kobberbrun 4/5…
Fredagskos: Kanelsnurrer
Hvorfor ikke bake disse deilige kanelsnurrene til helga. Finnes det noe bedre enn ferske kanelsnurrer til kaffen, eller til kakao med krem,? Denne oppskriften gir mellom 12 og 16 kanelsnurrer, alt etter hvor store du vil ha dem. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 12-16 2 ½ time Enkel Ingredienser: 1 l Hvetemel 1 pk Tørrgjær 1 dl Sukker …
Heidis boble 