Pølsehorn eller rettere sagt fylte horn med pølsebiter og ost, er godt til både som kveldsmat, lunsj eller som snacksmellom måltidene. Jeg bruker å bake en liten haug og legge dem i fryseren i pakker på to og to. Så kan barna (og min bedre halvdel) ta med til lunsj – rett fra fryseren, i ranselen, og når det er lunsjtid er de klar til å spises. Enkelt, godt og greit. Når det er sommerferie og fint vær er de også kjempegode å ta med som niste til stranden.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
16	100 min.	Lett

Ingredienser

1 porsjon	Horn (trykk her for oppskrift)
6-8	Pølser (grill)
32 skiver	Hvitost

Hvis du heller vil lage litt grovere horn – TRYKK HER.

Slik gjør du:

1 Lag deigen til horn, og – La den heve i ca. 1 time

2 Skjær pølsene i biter

3 Skjær hvitosten (eller rasp den)

4 Når deigen er ferdig hevet: – Hell deigen på et bakstebord – Del den i 2 like store deler – Kjevle hver del til en stor runding – Del rundingen i 16 (like store) trekanter

5 Lag hornene: På det breieste på hver trekant – Legg på: to skiver ost og pølsebiter – Rull sammen (fra den breieste delen til den tynneste)

6 Sett hornene på stekebrett (dekt med bakepapir) etter hvert som de er ferdig rullet 2 brett med 2 rader á 4 horn (16 horn)

7 Sett ovnen på 225 grader – La hornene etterheve i ca 20-30 min..

8 Hvis du ønsker blankere overflate, Pensler du dem med et lett sammenvispet egg – Stekes i 10- 12 min til de blir gylden