Tacohorn eller rettere sagt fylte horn med tacokrydret kjøttdeig og ost, er godt til både som kveldsmat, lunsj eller som snacksmellom måltidene. Jeg bruker å bake en liten haug og legge dem i fryseren i pakker på to og to. Så kan barna (og min bedre halvdel) ta med til lunsj – rett fra fryseren, i ranselen, og når det er lunsjtid er de klar til å spises. Enkelt, godt og greit. Når det er sommerferie og fint vær er de også kjempegode å ta med som niste til stranden. Kjempepopulært i barnebursdager.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
16	100 min.	Lett

Hvis du heller vil lage litt grovere horn – TRYKK HER.

Ingredienser:

1 porsjon	Horn (TRYKK HER for oppskrift)
400 g	Kjøttdeig
2 ts	Spisskummen
2 ts	Paprikapulver
2 ts	Koriander
2 ts	Gurkemeie
1 ts	Hvitløkspulver
1 ts	Salt
½ ts	Kajennepepper
3 dl	Vann
2	Tomater eller Tacosaus (ca. ½ glass)
32 skiver	Hvitost

Tips! Du kan godt bruke ferdigkjøpt tacokrydder, hvis du ikke har krydderne i oppskriften, da trenger du heller ikke å tilsette salt. Følg anvisningen på krydderpakken. Du kan også bruke ferdig revet ost hvis du heller ønsker det.

 Slik gjør du:

1 Lag deigen til horn, og – La den heve i ca. 1 time

2 Stek kjøttdeigen – Tilsett krydderblandingen, – Tilsett tomater eller tacosaus – Tilsett vann – La det småkoke i 5 minutter (til smaken har satt seg og vannet err fordampet)

3 Skjær hvitosten (eller rasp den)

4 Når deigen er ferdig hevet: – Hell deigen på et bakstebord – Del den i 2 like store deler – Kjevle hver del til en stor runding – Del rundingen i 16 (like store) trekanter

5 Lag hornene: På det breieste på hver trekant – Legg på:   to skiver ost og kjøttdeig – Rull sammen (fra den breieste delen til den tynneste)

6 Sett hornene på stekebrett (dekt med bakepapir) etter hvert som de er ferdig rullet 2 brett med 2 rader á 4 horn (16 horn)

7 Sett ovnen på 225 grader – La hornene etterheve i 20-30 min.

8 Hvis du ønsker blankere overflate, kan du pensler med et lett sammenvispet egg – stekes i 10-12 min til de blir gyldne

Tips! Du kan strø revet ost over hornene før de stekes så blir de litt mer dekorative.