Natale Cox, «Ikke bare til jul» og Kristins bananbrød

Jeg har ikke lest noe skrevet av Natale Cox, før jeg leste «Ikke bare til jul». Jeg må ærlig innrømme at denne boka valgte jeg ut bare på grunn av temaet, som er jul. For hva er vel bedre en romantisk, koselig julebok, i denne søte adventstiden? Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften…

Fredagskos med Kristins bananbrød

I dag kommer oppskriften på Kristins bananbrød. Smaker av banan, sjokolade og valnøtter, er bakt inn i en flott kake. Ikke bare smaker den godt, den er enkel å bake, og flott å se på. Nå lurer dere kanskje på hvem Kristin er – hun som har satt navn på denne flotte kaka. Jo, det…

God Takkesigelsesdag!

I dag er det Thanksgiving, som feires den fjerde torsdagen i November. Men som jeg har fortalt tidligere er vi i Spania, og koser oss akkurat nå. Familien min er nok over gjennomsnittet glad i mat og glad i å feire. Vi feirer og markerer de dagene som vi kan (og kanskje enda litt flere)….

Utfordringen 2019: Mangomoussekake etter oppskrift fra Baker Brun

For noen dager siden, hadde vi stor frokost hjemme hos oss med seks gjester. Selvfølgelig spiste vi ordentlig frokost, men jeg nyttet sjansen til å bake litt for bakeutfordringen 2019, i samme slengen. For jeg begynner å bli litt bekymret for om jeg klarer å komme i mål, med denne utfordringen. Så, jeg slo til…

Tur til båthuset og frokostrundstykker til helgebesøk

I dag har jeg bakt grovere frokostrundstykker. Vi får helgebesøk på sommerhuset, og det er alltid hyggelig med besøk. Spesielt når vi får besøk av gode venner. Så jeg tenkte at det var godt med rundstykker til frokost. Siden sola tittet frem i igjen i dag, ruslet jeg en tur ned til båthuset og naustene…

Brownies til søndagskaffen?

I går bakte jeg Brownies som min datter tok med seg på filmkveld. Disse er passelig klissete, seige og veldig gode. De passer utrolig godt sammen med kaffe og is. Tror nesten jeg skal bake en ny porsjon i dag, som vi kan ha til restene av Semifreddoen med mascarpone og jordbær som vi hadde…