«Spor» av Pernilla Ericson og jeg baker kanel- og eplesnurrer

Denne uken fikk jeg tilsendt «Spor» som er skrevet av Pernilla Ericson, fra Harper Collins. Dette er Ericsons debutbok, og den første boka i en trilogi om den hemmelige Erla- gruppen, som hjelper Politiet i Stockholm med å etterforske vanskelige saker. Jeg har selvfølgelig ikke lest noe av Ericson tidligere, men ut i fra forlagets…

Epler, epler, epler – Myke rundstykker med eple, parmesan og cheddar

Myke rundstykker med eple, cheddar og parmesan er skikkelig godt som tilbehør til pasta, supper, gryter mm. Men de er også gode som for eksempel frokostrundstykker med godt pålegg på. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 42 3 timer Enkel Ingredienser: 1 pk Gjær (50 g) 12-15 dl Hvetemel (ca1 kg) 2 ts Salt 1 ts Sukker 5…

Epleblondies for å feire den norske epledagen

Hipp, hurra til den norske epledagen! Den siste tirsdagen i september er det den norske epledagen. For å riktig feire eplenes festdag, har jeg bakt epleblondies med salt karamellsaus. Det er skikkelig godt og passer bra til å feire denne epledagen med. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 8 – 10 60 min. Enkel /middels Ingredienser: Epleblondie: 100…