Denne uka har jeg lest «Åpenbaring» av C.J. Sansom, som er den fjerde boka i serien om Matthew Shardlake. Fremdeles er jeg imponert over bøkene til Christopher John “eller C.J.” Sansom som forfatternavnet hans er. Det er utrolig spennende med det historiske preget og tilknytningen til Tudor, Cranmer og Henry VIII. I denne boka er…
Tag: kake
Utfordringen 2019: Mangomoussekake etter oppskrift fra Baker Brun
For noen dager siden, hadde vi stor frokost hjemme hos oss med seks gjester. Selvfølgelig spiste vi ordentlig frokost, men jeg nyttet sjansen til å bake litt for bakeutfordringen 2019, i samme slengen. For jeg begynner å bli litt bekymret for om jeg klarer å komme i mål, med denne utfordringen. Så, jeg slo til…
Halloween – Flaggermuskake
Flaggermus kaken har jeg laget som prinsessekake, men pyntet den med Halloween-tema. Strengt tatt kan hvilken som helst kake være inni flaggermuskaken. Hvis du heller ønsker en sjokoladekake inni Halloweenkaken, trykk HER for oppskrift. Ingredienser bunn: 2 Egg 180 g Sukker 125 g Hvetemel 1 ½ ts Bakepulver 2 ts Vaniljesukker 1 dl Kokende…
Halloween – Kirkegårdskake
Når det er Halloween og Halloweenparty, må man jo lage noe ekstra- Denne kirkegårdskaken er egentlig bare en saftig sjokoladekake med sjokolademoussse, som er pyntet med spøkelser og gravstøtter. Egentlig ganske enkelt, men virkningsfullt og populært. For flere HALLOWEEN IDEER – trykk HER Ingredienser – Kakebunnen: 2 dl Hvetemel 2¼ dl Sukker ¾ dl Kakao…
«Ingen til bords» av Lene Lauritsen Kjølner (2019) og Suksessmakroner etter oppskrift fra Baker Brun
Jeg tror ærlig talt at jeg har fått meg en ny yndlingsforfatter når det gjelder krim. Fra før har jeg forfattere som blant annet Agatha Christie, Maria Lang, Desmond Bagley, Sir Arthur Conan Doyle og Alexander McCall Smith. Fra og med i dag legger jeg til Lene Lauritsen Kjølner. Hun er en norsk forfatter, bosatt…
Utfordringen 2019 – Baker Bruns Prinsessekake, som ble bursdagskake til min prinsesse
I går ble det Prinsessekake etter oppskrift fra Baker Brun hjemme hos oss 2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst», side84-85), siden min “lille” prinsesse fylte år. Siden jeg ikke har laget dryppkant før, ventet jeg nok litt for lenge før jeg helte sjokoladen over kaka, så den stivnet før den kom til kanten….
Mormors eplekake med vaniljesaus
Dette er min mormor Gudruns oppskrift på eplekake, og den er skikkelig god. Eller for å være helt ærlig, som barn syntes jeg nok det var litt vel mye epler og lite kake. For jeg elsket kaker og søte saker. – Ja, det gjør jeg jo fremdeles, men setter nok mye mer pris på eplene…
Fredagskos: Brownies og karamellsaus
Karamellsaus er utrolig god som tilbehør, til Brownies. I tillegg er begge deler utrolig enkelt å lage. For oppskrift på Brownies, TRYKK HER Ingredienser: 150 g Sukker 40 g Vann 3 dl Kremfløte 1 ts Vaniljesukker Salt Slik gjør du: 1 Ha sukker og vann i en kasserolle, og – Bland det sammen 2…
Tante Ingrids sjokoladekake, og overraskelselunsjens kakebord
Da jeg og min søster Ingrid begynte å planlegge overraskelselunsjen for mine foreldre, hadde vi ikke tenkt så mye på menyen generelt eller på kaker spesielt. MEN da min (yndings)tante som også heter Ingrid, spurte om vi ville ha hjelp til noe, svarte jeg og min søster i kor: “SJOKOLADEKAKE, kan du ikke bake sjokoladekaken…
Utfordringen 2019: Hvit dame som jeg serverte på overraskelselunsjen
På feiringen av mine foreldres 80-års dag, bakte jeg to kaker etter Baker Brun sine oppskrifter – Bløtkake og Hvit dame. Begge kakene ble godt mottatt av gjestene, og så og så oppspist. For å være helt ærlig: Av de to kakene var nok Hvit dame, med makronbunn, bringebærsyltetøy, krem og marsipanlokk, den jeg likte…
Heidis boble 