Jeg har vært så utrolig heldig å få et leseeksemplar av «Risiko», av Sven G. Simonsen. Simonsen er statsviter, og forsker, og ikke minst krimforfatter. «Risiko» ble nominert til «Nytt blod»-prisen i 2019, så jeg hadde skyhøye forventninger da jeg begynte å lese denne boka. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på Sitron terter (Lemontarts), TRYKK…
Tag: kakemons
Vi innleder adventstiden med en enkel og grei Plomme-langpannekake
Selv om det ikke er advent riktig enda, tjuvstarter vi med en enkel og rei plommekake. Kaka er skikkelig enkel å lage, og den rekker til mange. Det som ikke blir spist opp kan legges i fryseren til en annen dag. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 12 90 minutter Enkel Ingredienser: 100 g Smør (mykt)…
Appelsin- og kokosmuffinskake med sjokoladekrem for å feire prinsessedagen
Denne Appelsin- og kokosmuffinskaken med sjokoladekrem er en god kake som passer til de fleste anledninger. Også til å feire Prinsessedagen, som er av en eller annen grunn er den 18 november. Jeg har fylt kaken med sjokoladekrem, siden jeg synes appelsin, kokos og sjokolade er en flott kombo. Og jeg har pyntet den med…
Dagens dessert – Enkel Eplepai
Denne eplepaien er utrolig enkel å lage, og veldig god å spise. Server den gjerne sammen med iskrem, vanikjesaus og/eller pisket krem Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 1 ½ time Enkel Ingredienser: Paibunnen: 150 g Smør ⅓ cup Sukker (0.8 dl) ½ ts Vaniljeekstrakt 1 Egg 2 cups Hvetemel (5.5 dl) ½ ts Bakepulver 1 knivsodd…
Happy Halloween med Halloween-ostekake
Happy Halloween! Til kaffen i dag blir det en Appelsin- og oreo- ostekake med trær og gravstøtter. Det er en passe skummel og dekorativ til kake til Halloween! Ingredienser: Kjeksbunn: Ca 300 g Oreokjeks med fyll – oppskrift HER 80 g Smør (smeltet) Ostekrem: 3 ½ pl Gelatin 3 dl Appelsinjuice 3 dl Kremfløte 225…
Epler, epler epler – Eplekakeruter
Dette er min mormor Gudruns oppskrift på eplekake, og den er skikkelig god. I denne oppskriften er det oppgitt at en skal bruke 4-6 epler. Jeg bruker bare å ha oppi så mye epler som jeg får oppi, eller så mye jeg har. Mormor laget eplekaken med to lag epler, hvis du synes det blir…
«La alt håp fare» av Geir Tangen med Pavlova
I forrige uke fikk jeg tilsendt et leseeksemplar av «La alt håp fare», fra Vigmostad og Bjørke. Boka er skrevet av Geir Tangen, som er en norsk kriminalforfatter, lærer og bokblogger. Han debuterte som forfatter i 2016 med boka «Maestro», som til nå er solgt til 15 ulike land. Siden jeg ikke har lest noe…
Dagens dessert – Pavlova med rips
Pavlova må jo bare være den ultimate desseten. Sprø marengsbunn, søt vaniljekrem og toppet med syrlige rips . Lag gjerne bunnen og vaniljekremen dagen før – så gjenstår bare pyntingen til den dagen du skal servere den. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake Enkel /middels Ingredienser: 4 Eggehviter 250 g Sukker 2 ts Vaniljesukker…
I dag baker jeg svigermors enkle sjokoladekake med appelsinsmak
Dette er ei enkel kake å bake, men den er god på smak og passer yppelig sammen med en tykk sjokoladesaus, og/eller krem. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake 1 time Enkel Ingredienser: 3½ dl Melk 300 g Sukker 1½ ts Vaniljesukker 275 g Hvetemel 2 ½ Bakepulver 250 g Smør (smeltet) 3 Egg 75 g…
Favorittdessert – Pasjonsfruktmousse med pasjonsfruktgele
Dette er en lett, frisk og god mousse som smaker utmerket etter en hvilken som helst middag. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake 3 timer Middels Ingredienser: 175 g Pasjonsfruktsaft og pulp (1½ dl =12-15 frukter) ½ Appelsin (saften) 4 Egg (delte og romtempererte) 150 g Sukker 3 dl Kremfløte 3 blader Gelatin Pasjonsfruktgele: 1 dl…
Heidis boble 