Denne oppskriften fra mormor kokebok gir en skikkelig saftig og god kokoskake, som er holdbar i mange dager. Hvis du vil kan du toppe den med sjokoladeglasur, Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 60 min Enkel Ingredienser: 200 g Margarin 200 g Sukker 2 Egg 200 g Hvetemel 200 g Kokosmasse 2 ts Bakepulver 2 ts…
Tag: #kaker
Høstetid – kirsebær- og sjokoladeruter
Kirsebær og sjokolade er en uslåelig kombinasjon. Disse kirsebær- og sjokoladerutene rører en fort sammen. De smaker godt som de er, men kan godt serveres med vaniljesaus og/eller is. Rutene som ikke blir spist med en gang kan fryses. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 – 8 60 min Enkel Ingredienser: 250-300 g Kirsebær (gjerne fryste) 3…
Gresskardagen og snart Halloween så jeg lager verdens beste gresskarpai med appelsin
Gresskarpai hører liksom høsten og halloween til. Denne greskarpaien er skikkelig god og den er toppet med pisket krem og raspet appelsinskall- NAM 🙂 Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6-8 30 min (+ 2 timer til steking og avkjøling) Enkel /middels Bunn: 3 dl Hvetemel 100 g Smør 2-4 ss Kaldt vann Fyll: Ca 400 g Gresskar…
Kladdkake til ettermiddagskaffen
Kladdkake er vel egentlig en svensk kakevariant. Uansett, er det ei skikkelig god og klissete sjokoladekake som kan spises som den er eller serveres med krem og/eller is. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6-8 20 min Enkel Ingredienser: 100 g Smør 2 Egg 2½ dl Sukker 1½ dl Hvetemel 3 ss Kakao 2 ts Vaniljesukker Slik gjør…
ChatGPT, bloggen 4 år og jeg sjekker om baconkaka er spiselig
I går skrev jeg om ChatGPT, og om oppskrifta, bildene og bloggen om Baconkake som jeg fikk den til å lage til meg. Og jeg stilte selvfølgelig det naturlige spørsmålet, blir Heidisboble unødvendig når chatGPT gjorde en så god jobb? Siden bloggen fyller 4 år i dag, tenkte jeg at det måtte være på sin…
Søndagskake til dessert i morgen
I denne kaka har jeg brukt min farmors oppskrift på bløtkakebunn. Men den er bakt i formkakeform, fylt med kirsebærkrem og toppet med sjokoladeglasur. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad ca 4-6 1 time Enkel/middels Ingredienser: 2 Egg 180 g Sukker 125 g Hvetemel 1 ½ ts Bakepulver 2 ts Vaniljesukker 1 dl Vann (kokende)…
Fredagkos med Nutellakake
Når man har litt nutella til overs er det nutellakaka en bør bake – Nutellakake smaker som en luksuriøs browine. Skikkelig nam! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6-8 25 min Enkel Ingredienser: 2 Egg 1 ss Sukker 1 ½ dl Hvetemel 1 ts Bakepulver 1 ¾ dl Melk 50 g Smør 250 g Nutella Topping (valgfritt): 100…
Troikakake på 1 juledag
Håper du har en flott jul! Når det er jul og når det er selskap må man jo bare ha en god kake til kaffen senere på kvelden. I år blir det Troikakake hos oss. Troikakaken er laget etter idee fra troiaksjokoladen – og den smaker akkurat likt. Når man lager denne kaken må man…
Dagens dessert – Pavlova med rips
Pavlova må jo bare være den ultimate desseten. Sprø marengsbunn, søt vaniljekrem og toppet med syrlige rips . Lag gjerne bunnen og vaniljekremen dagen før – så gjenstår bare pyntingen til den dagen du skal servere den. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake Enkel /middels Ingredienser: 4 Eggehviter 250 g Sukker 2 ts Vaniljesukker…
Påskekake – Appelsin-, Banan-, og Karamellkake
‘ Siden det er påskeferie, tjuvstarter vi med en Appelsin-, Banan-, og Karamellkake. Den er selvfølgelig stappfull av appelsin, banan og karamell – altså alt som er godt. En skikkelig påskekake kan en vel si. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 8-12 ca 3-4 timer Middels Ingredienser; 3 dl Melk 1 dl Appelsinsaft (presset) 175 g Smør 2…
Heidis boble 