Dette er en ganske enkel rett å lage. Det vanskeligste er kanskje å rense skjellene, men de kan også kjøpes ferdig renset om man vil. Uansett dette er utrolig godt! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 40 min Middels Ingredienser: 4 Kamskjell 1 ss Olje (soya) Salt, pepper 1 ss Dill Dillolje: 1 ½ – 2…
Tag: oljer
Sommermat – Kamskjell og løyrom i marmorert hvitvinssaus
Kamskjell er og blir min nye favoritt når det gjelder forretter og småretter – en må bare passe på å ikke steke dem for lenge 30 sekunder er nok. Ja, det kommer kanskje litt an på størrelsen på kamskjellet, men litt for lite er vesentlig bedre enn litt for mye! Så i dag blir det…
Leseutfordringen for 2022 og Dagens forrett – Kamskjell i safransaus
I dag er det søndag, men det kommer ingen bokomtale som det bruker å gjøre på søndager. JI steden skal jeg si noen ord om Utfordringen for 2022. Ja, jeg elsker utfordringer og hopper selvfølgelig på Norli sin leseutfordring for 2022. Da må jeg i løpet av 2022 lese bøker i de 12 kategoriene som…
Forrettfavoritt – Kamskjell med fennikelpuré, byggryn og marmorert hvitvinssaus
Kamskjell med fennikelpuré, byggryn og marmorert hvitvins saus laget vi da vi hadde cookalong med Patrick Faaland – @Forskerkokken. Men det var såå godt at jeg laget det igjen vi hadde selskap i helga. Det er en ganske enkel rett å lage, men du så godt! Kamskjell med fennikelpuré, byggryn og marmorert hvitvins saus laget vi da vi…
Fredagskos med Odds reker
Dette er en av paraderettene til Odd. Hans scampi stekt med hvitløk og chili gjør seg skikkelig, enten som en tapas, som en forrett eller rett og slett som kveldskos. Nå lurer du kanskje på hvorfor retten heter Odds reker når vi faktisk bruker scampi. De første gangene han laget denne retten brukte vi reker….
St. Hans – Kamskjell og løyrom med marmorert hvitvinssaus
Siden det er St.Hansaften i dag, slår jeg nok en gang på stortromma og lager Kamskjell til forrett. Jeg har blitt helt hekta på kamskjell, og spist så mye av det i den senere tid at faren er vel at jeg og alle rundt meg blir lei til slutt. Men enn så lenge er kamskjell…
Sjømatens Dag – Kamskjell med hvitvinssaus
I dag er det sjømatens dag og det feires med kamskjell. Kamskjell har blitt min nye favoritt når det gjelder forretter og småretter – en må bare passe på å ikke steke dem for lenge 30 sekunder er nok. Ja, det kommer kanskje litt an på størrelsen på kamskjellet, men litt for lite er vesentlig…
Cook-along med @Forskerkokken – Kamskjell med fennikelpuré, byggryn og marmorert hvitvinssaus
For ei stund siden hadde vi Cook-along med Patrick Faaland eller @Forskerkokken som han heter på Insta. Patrick nådde helt til semifinalen i den norske masterchef i 2021. Som gode Trøndere og “kollegaer” heiet vi selvfølgelig hele veien på Patrick, og håpet at han skulle vinne. En semifinaleplass står det stor respekt av. Hvis du vil…
«The thinking woman’s guide to real magic» Emiliy Croy Baker med Odds scampi
Jeg gledet meg skikkelig til å begynne å lese «The thinking woman’s guide to real magic» skrevet av Emiliy Croy Baker. Jeg liker Fantasy-bøker, spesielt de med litt magi i. Forventningen var derfor stor da jeg begynte å lese denne, som er den første boka i en trilogi. Den neste boka i serien er «How…
Fredagskos med Odds scampi
Dette er en av paraderettene til Odd. Hans scampi stekt med hvitløk og chili gjør seg skikkelig, enten som en tapas, som en forrett eller rett og slett som kveldskos. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 10 min Enkel Ingredienser: Scampi (ukokte) 1 ½ dl Olje (oliven) 6 fedd Hvitløk (Skivet) 3 Chili (tørkete) 6 ss…
Heidis boble 