Da har vi kommet så langt at kjøkkenet må ned, så vi kan begynne å bygge det opp igjen. Strengt tatt liker jeg kjøkkenet som det er. På den andre siden er det veldig gammelt og veldig, veldig slitent. Det er ikke pusset opp siden svigerfar og svigermor pusset det opp en gang på 70-tallet,…
Tag: oppskrift dessert
Utfordringen 2019: Jordbærkake
I går koste jeg meg skikkelig, først med å bake Jordbærkake etter oppskrift fra Baker Brun (2018), “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst” (side 88). Etterpå med å smake på den. Ja, det ble vel ikke bare med å smake, for selv om vi bare var seks personer som egentlig var ganske mette etter…
Fredagskos med “Budapestkake” og valg av fliser og farger til kjøkkenet (på sommerhuset)
Jeg trodde jeg hadde valgt riktige fliser og farger til det nye kjøkkenet vårt, som ankommer sommerhuset vårt om ei uke. – Gjett om jeg gleder meg! Gruer meg kanskje litt for jobben, men gleder meg til resultatet. Uansett, vi hadde altså valgt fliser, og vi var alle helt enige om at vi ville ha…
Fredagskos: Hvit sjokoladepannacotta
Hvit sjokoladepannacotta, er en av de enkleste desserten å tilberede. Jeg vet ikke av noen som er noe enklere. Og det er bare såå godt! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6 10 min (+ 4 t) Enkel Ingredienser: 3 plater Gelatin 2 ½ dl Melk 2 ½ dl Fløte 1 Vaniljestang(1 ss vaniljesukker) 150 g Hvit kokesjokolade…
Sjokolademousse og «De Desperates Cafè»
Igjen har jeg lest en Marian Keyes bok, jeg er helt hekta på bøkene hennes for tiden. Denne gangen har jeg lest de «De Desperates Cafè» som ble utgitt på Damm i 2006. I denne boka møter vi bestevennene Kathrine, Fintan og Tara som vokste opp i en småby i Irland, men som nå jobber…
Utfordringen 2019: Suksessmakroner
I går koste jeg meg med å bake Baker Brun sine Suksessmakroner. Oppskriften står på side 65 i Baker Brun (2018), “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst“. Siden nok en av Baker Brun sine oppskrifter ble så vellykket – legger jeg ut oppskriften her. Suksessmakroner etter oppskrift fra Baker Brun: Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1…
Min farmors rabarbragrøt
Da vi var på besøk hos min svoger og svigerinne her forleden dag fikk jeg med meg masse rabarbra hjem. Gjett om jeg ble glad! De har den beste rabarbraen i verden – en kjempestor rot med deilig rabarbra. Så da vi kom hjem ble det laget rabarbragrøt etter min farmors oppskrift. Og det var…
Fredagskos med ricotta- og limekake
Dette er en veldig god og frisk ostekake, med ingredienser som ricotta og lime. Her har jeg valgt å servere den sammen med mascarponekrem og bær, men den passer også helt utmerket å spise sammen med for eksempel iskrem og bær. Eller du kan bare servere en som den er, for den trenger strengt tatt…
Fredagskos med Kokos- og fløtepudding
Kokos- og fløtepudding er en god dessert. I denne puddingen bruker jeg kokosmelk, i tillegg til fløte og melk. Desserten smaker kokos og det passer godt å servere den sammen med litt frisk frukt som for eksempel bananskiver og appelsinbåter. Desserten passer like godt på en hverdag som til en fest. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 4…
«Oppløsning» av C.J. Sansom og sjokolademousse
Akkurat slik bør en historisk kriminal roman skrives – historiske fakta, oppdiktede personer og en passe spennende kriminal gåte – uten alt for makabre innslag. Fantastisk! Heldigvis er «Oppløsning» av C.J. Sansom den første i en serie, og jeg gleder meg vilt til å lese neste bok. Bakgrunnshistorien i denne boka er at Henry VIII…
Heidis boble 