Epledessert – Tilslørte pannekaker

Når man først har laget eplemos – er det ingen sak å lage tilslørte pannekaker. Verdens enkleste dessert! Og så er det bare så godt da … Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6  10 min. + tid til å lage eplemos Enkel Ingredienser: 1 ss Smør 1 ss Sukker 2 ss Strøbrød 1 klype Kanel 3 dl…

Høstetid – plommesyltetøy

Plommesyltetøy er muligens en av de beste syltetøyene. Ja, det er litt vanskelig å si med sikkerhet for det finnes jo så mange gode varianter. Men jeg tror at plommesyltetøy ligger veldig høyt oppe på favorittlista. Hvis du vil hoppe rett til oppskriften på plommesyltetøy – trykk HER Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 1 ½ l…

Epledessert – Tilslørte bondepiker

Når man først har laget eplemos – er det ingen sak å lage tilslørte bondepiker. Verdens enkleste dessert! Og så er det bare så godt da … Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6  10 min. + tid til å lage eplemos Enkel Ingredienser: 2–3 ss Smør 3-4 ss Sukker 1 dl Strøbrød 1 ts Kanel 2 dl…

Høstetid – Eplemos

Når man har så mange flotte epler rett utenfor verandadøra, må man jo bruke dem til noe. Derfor bruker vi blant annet å lage eplemos av en del av dem. Eplemosen er flott å ha utover vinteren og våren. Den er god som pålegg, og ikke minst på havregrynsgrøten. For å hoppe rett til oppskriften…

Kirsebærsyltetøy kokt på bær fra hagen

Siden vi er så heldige å ha en fantastisk kirsebærhøst i år er det skikkelig kirsebærfest hjemme hos oss for tiden. Det putrer og koker, og vi koser oss skikkelig med godsaker, alle laget kirsebær. En skikkelig favoritt som er god å i fryseren utover vinteren er kirsebærsyltetøy. Jeg koker selvfølgelig syltetøy etter mormor sin…

Lapp nummer to til sommerprosjektet og Frokostfavoritten – Eggesalat

Det går sakte, men sikkert fremover med sommerprosjektet – nå er vi ferdig med lapp nummer 2. Det ble halvstaver denne gangen. Det går da fremover, sakte men sikkert. Det tar overraskende lang tid å hekle disse lappene, spesielt når det er så mye annet som også skjer. Men vi koser oss fremdeles og gleder…

Jessica Fellowes «Mysteriet på Asthall» og Eggerøre med avokado

Denne uka har jeg kost meg skikkelig med «Mysteriet på Asthall» skrevet av Jessica Fellowes. «Mysteriet på Asthall» er Jessica Fellowes sin debutroman. Eller det er ikke helt riktig – det er hennes tiende bok, men den første boka hun har skrevet alene. Tidligere har hun blant annet vært med å skrive fem bøker til…

Frokostfavoritt – Eggerøre med avokado

Siden det er vinterferie, ble det eggerøre toppet med avokado til frokost i dag. Det er en skikkelig god kombinasjon. Jeg synes eggerøra blir best når den blir tilberedt på lav temperatur – da tar det sånn 7- 10 min. Da blir den skikkelig silkemyk og kremet. Nå er det ikke noe i veien for…