Fredagskos med Sjokolademousse

Og, hva slår vel sjokolademousse som dessert? Det passer like godt på en hverdag, som til en fest. Like dekorativt og festlig uansett om du serverer den i høye eller i lave glass. Du kan pynte med sjokolade, karamelliserte cashewnøtter og/eller bringebær. Vel bekomme! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4   30 min   Enkel/middels Ingredienser: 3…

Koronnatid, «russefritt» og russeluekake fra i fjor

I disse Korona-tider, har jeg ikke sett en eneste russ. Det er skikkelig trist. Jeg hadde egentlig ikke trodd at jeg ville savne dem så mye som jeg faktisk gjør! Når det er mai, så forventer vi liksom å se russ i gatene, parkene – ja over alt! Det er egentlig ganske hyggelig med ungdom,…

Sjokolademousse med mandelstang og sølvkuler til skuddårsdagen

I dag er det skuddårsdag! Februar har vanligvis 28 dager, men hvert fjerde år har en 29-ende dag. – Det blir en ekstra dag eller en bonusdag om du vil. Helt fra jeg var barn, har alltid innbilt meg at dagen heter skuddårsdagen, fordi den ekstra dagen liksom er blitt skutt inn inn i kalenderen…

Halloween – Kirkegårdskake

Når det er Halloween og Halloweenparty, må man jo lage noe ekstra- Denne kirkegårdskaken er egentlig bare en saftig sjokoladekake med sjokolademoussse, som er pyntet med spøkelser og gravstøtter. Egentlig ganske enkelt, men virkningsfullt og populært. For flere HALLOWEEN IDEER – trykk HER Ingredienser – Kakebunnen: 2 dl Hvetemel 2¼ dl Sukker ¾ dl Kakao…

Halloweendessert – Sjokolademoussé med kors og gravstøtter

Hva slår vel sjokolademoussé som dessert? Den passer utrolig godt som en Halloweendesseret. Sjokolade er jo mørkt og mystisk i seg selv, pynter du den litt skummelt i tillegg, sklir den rett inn på Halloween-festen. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4   30 min   Enkel/middels Ingredienser: 3 plater   Gelatin 150 g Kokesjokolade  4 ss Kaffe (sterk)…

Sjokolademousse og «De Desperates Cafè»

Igjen har jeg lest en Marian Keyes bok, jeg er helt hekta på bøkene hennes for tiden. Denne gangen har jeg lest de «De Desperates Cafè» som ble utgitt på Damm i 2006. I denne boka møter vi bestevennene Kathrine, Fintan og Tara som vokste opp i en småby i Irland, men som nå jobber…

«Oppløsning» av C.J. Sansom og sjokolademousse

Akkurat slik bør en historisk kriminal roman skrives – historiske fakta, oppdiktede personer og en passe spennende kriminal gåte – uten alt for makabre innslag.  Fantastisk! Heldigvis er «Oppløsning»  av C.J. Sansom den første i en serie, og jeg gleder meg vilt til å lese neste bok. Bakgrunnshistorien i denne boka er at Henry VIII…