Stakkars R2-D2 – jeg kunne jo ikke glemme den! Spesielt ikke når jeg har lagt ut både Star Wars-kake, og Darth Vader- kake. Så derfor kommer R2-D2. For å være helt ærlig var dette (altså R2-D2), den av Star Wars- kakene som det var artigst å lage! Kaka er en kopi av toppen på R2-D2 og består av bløtkakebunn og jorbærmousse med jordbær. Med denne – er hele kake -trioen herved presentert:
For å hoppe rett til oppskriften på R2-D2 -kaka – trykk HER

Ingredienser:
Ingredienser- kakebunn:
2 | Egg |
180 g | Sukker |
125 g | Hvetemel |
1 ½ ts | Bakepulver |
2 ts | Vaniljesukker |
1 dl | Vann (kokende) |
Ingredienser- fyll – Jordbærmousse:
500 g | Jordbær (frosne) |
6 pl | Gelatin |
3 ss | Vann (kokende) |
3 ss | Sitron |
3 dl | Fløte |
3 | Egg |
6 – 9 ss | Sukker (ca. 1 dl) |
Jordbær (ferske) |
Slik gjør du:
Slik gjør du – kakebunn:
1 Sett stekeovnen på 175 grader – Legg bakepapir i langpanna |
2 Pisk egg og sukker til eggedosis |
3 Tilsett kokende vann og pisk til det blir kaldt |
4 Vend inn mel, vaniljesukker og bakepulver Bruk slikkepott (ikke slå ut lufta som er rørt inn) |
5 Hell røren i langpanna – Fordel den jevn utover |
6 Stekes i ca. 10 min. 175 grader |
7 La kakebunnen stå noen min. i langpannen , – Før den hvelves på rist, og – Legg et bakeklede over mens den avkjøles |
Slik gjør du – fyll – Jordbærmousse:
1 Legg gelatinplatene i vann – La de ligge i ca 5 min. – Kok opp 3 ss vann og sukker – Klem ut vannet fra gelatinen – Rør inn gelatinplatene |
2 Halvtin jordbærene – Ha jordbær og sitronsaft i en bolle – Mos jordbærene med en stavmikser – Tilsett gelatinen – Smak på blandingen om du trenger mer sukker |
3 Pisk kremfløten til myk krem |
4 Pisk eggene til eggedosis |
5 Bland forsiktig sammen jordbær og egg – Vend inn kremen |
Montering:
1 Finn frem en serveringsbolle – Kle den med plastfolie |
2 Skjær store trekanter av den avkjølte kakebunnen og – Kle innsiden av serveringsbollen med dem NB! Fyll igjen eventuelle hull med mindre biter Sidene og bunnen av bollen skal være helt dekket |
3 Skjær de ferske jordbærene i mindre biter, og – Bland dem inn i jordbærmoussen |
4 Hell Moussen med jordbærbitene oppi kaka (altså i serveringsskåla, som nå er dekt med kake bunn biter) – Dekk med plastfolie |
5 Sett kaka med mousen i kjøleskapet for å stivne gjerne natta over |
6 Når moussen er stivnet – Ta vekk plastfolien som ligger på toppen – Hvelv kaka på et fat – Ta vekk plasten NB! kaka skal være opp ned |
7 Pisk fløten til krem, og – Fordel den i et tynt lag over hele kaka |
8 Farg marsipan, og – Begynn med den sølvfargete (gråe) marsipanen først – Kjevle den tynt ut og dekk hele kaka – Skjær ut de blå, røde og svarte bitene, og – Pynt kaka som R2-D2 |

Hele Star Wars – trioen:
