Sommer og Patatas bravas

Sommer, Patatas bravas og noe godt å drikke. kan egentlig livet bli noe bedre? Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 – 8   Enkel Ingredienser: I kg Poteter   Olje (oliven)   Salt Salsa brava (Barva saus): 4 ss Olje (Oliven) 5 fedd Hvitløk 1 ss Hvetemel 1 ss Paprika 1 Paprika 2 ½ dl Kylling buljong…

Frokostfavoritt – nystekte havrelapper

Er en skikkelig frokostfavoritt. Men de passer også godt til ettermiddagskaffen som et alternativ til vafler. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min. Enkel Ingredienser: 200 g Havregryn (eller havremel) 1 ts Bakepulver 2 Egg 3 dl Melk   Smør (til steking) Slik gjør du: 1 Kjør havregrynene i foodprosessor til det blir litt grovt «mel»…

«Den savnede søsteren» av Lucinda Riely med nystekte havrelapper

Jeg har lest alle de seks tidligere utgitte bøkene i serien «De syv søstre», og ble skikkelig glad da jeg tilfeldigvis så at bok nummer 7, altså den om den syvende og savnede søsteren, var kommet ut. Denne syvende boka heter nettopp det: «Den savnede søsteren», og handler selvfølgelig om den siste søsteren Merope. Jeg…

Grønnkålchips som snacks eller som tilbehør til middagen

Grønnkålchips er godt som et sprøtt tilbehør til både kjøtt og fiskeretter, eller det kan spises for seg selv som snacks. Enkelt å lage og skikkelig digg å spise. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2-4 20 min. Enkel Ingredienser: 2 stilker Grønnkål 2 ss Olje (soya) ½ ts Salt   Slik gjør du: 1 Sett stekeovnen på…

Tapasfavoritt – Patatas bravas

Patatas bravas er absolutt nødvendig når man spiser tapas. Den stekte poteten kombinert med den sterke sausen – det er digg det! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 – 8   Enkel Ingredienser: I kg Poteter   Olje (oliven)   Salt Salsa brava (Barva saus): 4 ss Olje (Oliven) 5 fedd Hvitløk 1 ss Hvetemel 1 ss…

Ha en Muslibar med valnøtter, havregryn og sjokolade på lur!

I disse etterjulstider, blir i alle fall jeg fort sulten. Da er det kjekt å ha en mulslibar på lur. Den er full av nyttige ting som nøtter, korn og frø, i tillegg smaker den godt, metter og gir ny energi. Muslibar med valnøtter, havregryn og sjokolade, er flott som mellommål eller snacks når sulten…

Frokostfavoritt – Knekkebrød

Oppskriften på disse knekkebrødene fikk jeg for mange år siden av en av mine yndlings svigerinner, og hjemme hos oss går disse knekkebrødenerett og slett under navnet Tante Torils knekkebrød. Dette er kanskje de knekkebrødene jeg baker oftest av alle, for de er utrolig gode. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 brett 70 min. Enkel Ingredienser: 2…

Den norske epledagen 2020 feires med eplechips

Den norske epledagen er blitt flyttet til den siste tirsdagen i september, og det er i dag! Eplene på mitt lille epletre er modne og klare for innhøstning. Når sant skal sies har jeg plukket epler lenge, bakt litt, spist litt osv. Og jeg kommer vel til å holde på ei stund til tenker jeg….

Lunsjtips! Nystekte snurrer med ost, persille, purre, og skinke

Gode Snurrer! Gjærdeigen er tilsatt ost, persille og purre, og snurrene er fylt med skinke og ost. Gode å spise slik de er, og flotte til å ta med som lunsj eller som mellommål på stranden eller på tur. Passer utmerket som tilbehør til supper og salater. Nydelig til for eksempel tomatsuppe (for oppskrift trykk HER) eller Sjampinjongsuppe…

Matpakketips – Muslibar med valnøtter, havregryn og sjokolade

I disse etterjulstider, blir i alle fall jeg fort sulten. Da er det kjekt å ha en mulslibar på lur. Den er full av nyttige ting som nøtter, korn og frø, i tillegg smaker den godt, metter og gir ny energi. Muslibar med valnøtter, havregryn og sjokolade, er flott som mellommål eller snacks når sulten…